昨年の骨董ジャンボリーでパイレックスの
コンテナ(ピンク)を買った時からそれで
ピクルス漬けるのが密かな楽しみだったんですよね。
ほんとは密閉できるのがいいらしいけど、
やっぱ見た目にも弱いのです（苦笑）
てことではじめての自家製ピクルス。
まぁだからってピクルスは簡単ですよね。
ピクルス液作って野菜漬けておけば出来るので。
今回は人参とキュウリでやってみました。
液に半分量の水も加えておいたので、
どっちかというとマイルドな感じ。
いやいや、でも普通に美味しいですよ（笑）
ただあたしは濃いめが好きなので次回は
もうちょっと濃い目に頑張ってみます♪
因みにピクルス液の中味は、、
酢／水／砂糖／塩／ローリエ
／鷹の爪／黒胡椒／ニンニク。
