チキン南蛮といえばごはんのお伴の定番です♪
これまで専ら食べる専門だったのだけど
今回はじめて作ってみました。
つか画像はあまり美しくないなぁ…（苦笑）
タルタルは面倒だったので市販のやつだけど、
肝心のお肉の方はなかなか美味しかったです。
少ない油で揚げるのでモモ肉も一口サイズにして、
するとタレもよく絡んでいい感じ。
これまで揚げ物は面倒であまり…だったのだけど、
一度味を占めちゃうとまたやっちゃいそう…
ほんと単純です（苦笑）
p.s.
んでこれも都度書くのだけど、
九州のほか弁にはあたしが学生の頃から
チキン南蛮あったんですよねぃ、、
こっち(関東？)で買えるようになったのは
確かここ10年以内だと思います。
とかくそん時は嬉しかったなぁ。。
