冬至の南瓜（そぼろ煮）

幼い頃はあまり好きではなかったカボチャ。
最近はたまに食べると美味しい♪
でも柔らかすぎるのはやっぱ苦手で、
10～15分煮るので充分。
カボチャはすぐ煮えますものねぃ…。
因みに皮もあまり好きでないので
事前に包丁で一生懸命削ります（笑）
薄～くまだらに残る感じにね。。