焼きうどんのあんかけっ♪
レシピブログ【ハウス和風ねりスパイス3種】のモニターに当選しましたっ ![]()
当選したら、柚子こしょうを使って食べたいものがあったんですっ
過去記事で紹介している焼きそうめんのあんかけっ
アレンジ素麺の我が家の定番なんだけどっ![]()
柚子こしょうがなかったので生姜をいれてみたりしてました^^
思った通りゆずコショウがピッタリでしたね![]()
今回は素麺の代わりに細綿うどんを焼いてみましたっ
フライパンに油をしいて一握りの麺を入れ中強で焼きます
フライ返しで麺を押さえ固めるとと返しやすくなりますよツ![]()
調味料はだし汁2カップ・醤油&みりん1/4カップです
お好みのお野菜を茹でて仕上げにごま油をたらして片栗粉で仕上げます
今まで味わった柚子こしょうは少々でないと辛くってせきこんでしまったけど
ハウスさんの柚子コショウは辛くなくすごく風味があって絡まりやすいです![]()
これ食べた後、かなり体が熱くなりましたぁ^^;
よく手抜きして焼かないままあんかけにする事もしばし^^;
それもヨシ
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失敗から生まれた成功^^v
里芋のコロッケを作ろうと思って500gくらいマッシュしました
クックやレシピ見るとそのまま丸めて作ってるレシピもあるけどっ
マッシュした里芋は山芋をちょっとハードにしたくらいで
卵・粉につける以前の問題でドロっとして丸める事すらできないwww
(゜д゜;)
大量にマッシュしたと言うのにパン粉に片栗粉・・・収拾しかなくなりました![]()
里芋だけでコロッケ作った方いますか??
こんなに大量にどうすんの![]()
この山芋に似た感じ・・・お好み焼きしかないだろうと作ってみましたっ![]()
いや~びっくりですΣ(=°ω°=;ノ)ノ
山芋と同じ効果
ふわふわでふっくら仕上がりましたっ![]()
山芋は腐りやすいし、お好み焼きには少量でないとドロっとしてしまうが
里芋はたくさん使える上にヘルシーなお好み焼きになるっ
今度から里芋あまったらお好み焼きに入れようっ![]()
里芋は皮ごとレンジか鍋で温めて皮を向くと簡単で手もかゆくならないです
粉に対して同量の里芋で大丈夫ですよツ![]()
←ポチっとお願い致しますm(u_u)m初MYキャラ弁^^;
子供のキャラ弁じゃなくって初MYキャラ弁ですっ![]()
一度は全身プーさんを作ってみたかったんだよねっo(^▽^)o
卵の薄焼きでもよかったんだけど人参パウダー入りクレープ生地で作りました
本当は子供に作る予定だったけど
マヨやチーズでごまかしても人参クレープを子供は食べないだろう
と自己判断
なので自分のランチ弁当にプーさんのキャラ弁作りました![]()
右上は一応バラ
をイメージしたサンドイッチなんだっ←分かりずらい
このポイントはプーさんをサンドして食べるので
1つはマーガリンを塗っただけサンドイッチになってます^^
よくパンの耳がまった時に作るんだけどっ
カリカリきな粉スティックうまい~
(*^o^*)
←参加中イタリアン焼きおにぎり♪
豆腐団子で晩御飯♪
この前UPした豆腐団子汁
夫が気に入ってたので色んな料理法で作ってみましたっ![]()
普通だとミンチを混ぜて焼く・あげる・包むとかだと思うんだけどっ
これは豆腐に少ない粉で茹でるのでヘルシーに出来ますっ![]()
味は少しもっちりした豆腐
クックの人気レシピのこってり甘辛ダレに絡めたらすっごい美味しかったです
味気ない豆腐味の団子なんだけどなんかっハマルんだよね
夫も無口に食べてるけどいいかげん飽きたかな![]()
竹の子と豆腐団子をつくね味で仕上げ
豆腐そのものなので調理の味をしっかりつける料理に向いてますっ![]()
←いつもポチっとありがとうございますm(u_u)m失敗か・・・
消費したい卵があったので日曜日のおやつにチーズスフレ作りました
先日スライスチーズタルトを作った時に納得いく出来だったので
調子にのってコツを掴んだと思い込み![]()
スライスチーズスフレを作ったんですっ![]()
が・・・苦手にしていたスライスチーズでやっぱにスフレは2層になった
お菓子作りには×な適当レシピなのもいけなかったですがwww
ん~やっぱり長時間焼きと高さがあるから二層になりやすいのでは?
重力がある物は下垂していくでしょ←成功してる人もたくさんいるけどぉ
ツクレポとか拝見すると二層になってる人もいるんですよねっ![]()
でも手軽でお味も美味しくっておやつにハマルかも笑
子供と一緒に一揆に二切れも食べてしまいましたっ![]()
プッチ風ペディキュア♪
素足も多くなってペディキュア再開ですっ
ずっとペディしてたんだけど、足の爪もかなり痛んでしまって![]()
前回のペディからずっとお休みさせてましたっ![]()
ストーンやら色々使いたい所ですが、また痛みがあるのでアートのみです
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