雲の隙間から・・・

火曜日は久々に天候が戻るそうで、明日は洗濯＆掃除日和♪

やっぱり掃除してすっきりするには、天気がいい日の方がはかどるんですよね～

あ、はかどるかどうかは天気ではなく気の持ちようか（＾＾；）

月曜日の午前中、買い物に出掛けた時はまだどんよりと曇り空

雨が降るかもと思って急いで帰って、その後はゆっくりとＤＶＤ三昧

ＤＶＤを見ながら寛いでたところ、急に部屋の中が明るくなってきたんで

外を見てみると・・・

雲の隙間から太陽の光が漏れてきてたんです

あんな厚くて黒い雲の後ろに太陽が隠れてたんだ。。。

雲の隙間から漏れる光の筋、うっすらだけど見えますよね（＾＾）

幼稚園くらいの頃、その光の筋から神様が降りてくるんじゃないかって

ちょっと本気で思ってました（←バカ・・・いやいや、神秘的な子だと思っておいて下さい　笑）

そして、しばらく様子を見てたら！

やっと出てきた太陽！

最近、ずっと雨ばかりで

ほとんど日が照ることがなかったけど

今日は久々にお目見え☆

もしかしたら今日は夕焼け見れるかも♪

そんなわけで、日の入り時刻くらいまで待って外を見ると！

☆Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｓｕｎｓｅｔ☆

自画自賛だけど、この書庫立ち上げてからのいちばんの写真かも♪

きっと今までの雨で空気が澄んでるから、モヤモヤしなくなったのかな（＾＾）

まぁ、まだ雲があるところが残念ポイントですが。。。

でもちょうど今が日の入りが遅い「夏至」の期間、この写真撮ったのは１９時前ですよ～！！

今ぐらいの時期によく晴れたらキレイな夕日を眺めるのに最適かも（´▽｀）

そして１９時を過ぎるとようやく日が落ちてきました

多分、雲がなかったらまだまだ明るいのかもしれませんね～

今回は厚い雲が出てたから、その後ろに夕日は隠れてしまいましたが

赤い夕日だってのが分かるくらい、その後ろの白い雲に光が反射してました☆

夏本番になったら、この西日のおかげで部屋の中はクーラーが効かないほどの

暑さになって、毎年すでに７月には夏バテになってるんですが

夕焼け空を眺めることが唯一の楽しみでもあります（＾＾）

お肉の代わりに出来るそうです♪

今まで平日に休みが入る仕事しかしたことないけど、結構いいもんです♪

しかも連休なので、今宵も夜更かししてます（←肌に悪いと分かってながら止められない人）

買い物に出掛けた後は、自宅で「ガリレオ」見て、湯川先生を堪能☆

一気に見ずに今回は第３章・４章を・・・毎回湯川先生にヤラレテマス（≧▽≦）

休みの日は朝昼晩３食全て自炊、晩御飯に先日いただいたコレを使いました♪

仙台麩

先日マサラんさんからいただいた物

仙台麩は名前の通り、宮城県の特産品

普通のお麩と少し変わっているのが

油で揚げているところ

そのため「あぶら麩」とも言われてます

※仙台麩（あぶら麩）についてはコチラ

普通のお麩よりも弾力があって

モチモチした食感が楽しめるようです

煮物に最適ってパッケージにありました

今回は一品として何か簡単なものにしようと思い、卵とじにすることに（＾＾）

まずは仙台麩の下ごしらえ！

ぬるま湯に少しの間つけて柔らかくするだけ

最初から煮込む時にはそのままお鍋に入れてもＯＫ

その後は軽く水気を切って、お鍋に投入！！

卵とじの調理過程は超簡単♪

だし汁の中に仙台麩を入れて、ちょっと煮立てたら

溶き卵を入れて、火を消して出来上がり☆

ホントに３分間クッキングでした（笑）

コレが出来上がりの図！！

結構つゆだくで作ったら、お麩に味が染みこんでいてウマイ！！

袋の裏面を見たら、このお麩をお肉代わりにした親子丼のレシピがありました

ってことは、残ったら丼に出来るじゃん♪

つゆだくで作っておいてよかったよ～！！

火曜日の朝ご飯はコレだな（＾＾）

ちなみに月曜日の晩御飯・・・

年寄り臭いが、結構和食好きなんでこういうメニューよくします

ただ、この日のメニューには野菜がないのがいけませんね～

まぁ、別の日に食べればよいのだ！

仙台麩、かなりいい食材です☆

皆さんも機会があればぜひお試しを！

何作ろっかなぁ♪

翌日が休みって分かってると夜更かししたくなるのは、学生の頃と変わりません（＾＾；）

だからアゴの下のニキビが治らないんだ。。。

いやいや、このニキビが治らないのは「想われニキビ」だからだわ～（≧▽≦）（←バカ）

ここ数ヶ月、色んなものが値上がりして、一人暮らしには家計のやりくりが大変。。。

何でもかんでも値上げしよってから・・・福田のオッチャン、もっと頑張れよ～！！

この際、米大国なんだから小麦粉の代わりに「米粉」を大量生産して世界に売ったらいいのにって思ってます

さらに、例の餃子事件があってから、なるべく中国産を買わないようにしてるのもあって

今まで買ってたのよりも、値段が変わったものもあったりとか・・・

まぁ、それだけ日本の自給率が低いってことですね～

ある日の休憩中、職場の方が家で小さいけど畑をしてるって話をされました

その方は５０歳を超えたオッチャン、自然が好きで畑や田んぼもやってるそうです

※以下、ワ＝ワタシ・オ＝オッチャン（←笑）

ワ：「○○さん、今は何を収穫してるんですか？」

オ：「ちょうど、今はじゃがいもかなぁ」

ワ：「メークインとか？」

オ：「それもあるけど色んな種類作ってて、キタアカリってのとインカのめざめって種類」

ワ：「どっちも聞いたことない～！ちょっと分けて下さいよ～」

オ：「じゃがいも持って来るの重たいわ～」

と、たわいもない話をしてたんです

ワタシもいつもこんなノリで話してるんで、冗談のつもりだったんですが、その日の帰り際に

オ：「じゃがいも、どの種類がいい？」

ワ：「え！？ホントにいただけるんですか？？」

オ：「そんなに数はないけど」

ワ：「ありがとうございます～！！種類はおまかせします！」

というわけで、いただきました♪

きたあかり

紙袋いっぱいに入ってて、家に帰って数えたら２０個以上もあったんです！！

きっと持って来るの重かっただろうなぁ、ホントに感謝です☆☆☆

オススメの食べ方は蒸すか茹でるかして、塩かバターで食べるのが美味しいとのこと♪

そりゃ、手を加えて何かの料理にするのもいいけど、やっぱり定番はじゃがバターでしょ！！

また近々、どんなメニューに変身したかは記事にしますので乞うご期待☆