車でドライブしていたら、こんな風景が…。
ネギといえば、東日本は白ネギ、西日本は青ネギが主流らしいですが、
私の住む場所は西日本でありながら白ネギの有名な産地です。
「白ネギで町おこし」って自治体もあるみたいです。
何でもあり、ですね^^
信号待ちをしているときに、規律正しく整列しているその姿に
目を奪われたものですから、ちょっとだけご紹介しました。
白ネギは別名「根深（ねぶか）」とも言われるそうです。
成長する過程で土をかぶせられ、ネギの白い部分を伸ばしていく。
そんな手間をかけられているそうです。
収穫までは暗い土の中でじっとそのときを待ち、
収穫の時には、ハッとするようなその白く美しい姿を見せる。
「辛い下積みがあっても、その先の光を夢見て…。」
そう教えられたような気がしました。
ええ話やあ(Ｔ▽Ｔ;)
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