食べること。最後は「食べる姿勢」について、
考えてみましょう。
よく、小さい頃は「良い姿勢で食べなさい」、
と躾けられたものです。
「良い姿勢」というのは、見た目も美しいですし、
精神的にもピリッとした気持ちになります。
良い姿勢、というものを意識しましょう。
食べるときの良い姿勢は、
何も特別なことではありません。
私たちが食べている姿勢が一番良いのではないでしょうか。
と言って、
ふんぞり返って食べる、
立ってウロウロしながら食べる、
なんてことをいつもしている人はないでしょうな(*ﾟ.ﾟ)ゞ
よく私が子どもたちに言うのは、
背もたれに背中をベタッとくっつけて食べているときです。
「背筋を伸ばして食べなさい。」とよく言います。
高齢者だって同じことです。
背もたれにもたれかかって食べる、
おしりが前の方にずって顎が上に向いている、
こんな姿勢は×です。
きれいな端座位（普通に座った状態です）で、
顎を少し引いて食べる。
座面が高い時、足が届かないと座位が安定しませんから、
台を置いて足がブラブラしないように
工夫することも必要です。
顔は少し下向きぐらいなほうがよいです。
顎を少し引く、ということは、
介助する人は上からスプーンを持って介助するのは×です。
顔が上を向いてしまいますから。
上を向いてつばを飲み込んでみましょう。
顎を引いて飲み込むより難しいはずです。
ちなみに、飲み込むときは口を閉じないと飲み込めません。
試しにやってみましょう。
（誤嚥しないように^^）
それと、脳卒中で半分麻痺のある方。
嚥下機能が障害されていない方から飲み込むと良いそうです。
また、寝たきりの方はベッド上で食べている人もありますが、
できる限り、ベッドから足を降ろして端座位で。
端座位ではグタッとなってしまう人は、
ファーラー位で食べることになりますが、
ファーラー位というのは、臥位（寝た状態）と
端座位の中間あたり、角度でいうと４５度ぐらいの角度です。
この角度ではちょっときつい、という人は、
セミファーラー位というのもあります。セミファーラー位というのは、
ファーラー位と臥位の中間あたりの角度のことを言います。
どうしてこの姿勢がよいかというと、
食べ物が食道を滑り台のように滑っていく角度だからです。
でもこうなると「食べる」というよりも、「流し込む」という感じですね。
ちなみに、ファーラー位などで食べるときも
膝は曲げた方が良いそうです。
どんなときでも、食べるときは体の前側は伸びた状態にならないこと。
これ、大事だそうですよ。
さらにこんなのも。
端座位がとれない人用に座ろうくん
という福祉用具があります。
おすすめです。