ブログ友達で、同じくベイエリアにお住まいの、ばんずさん
が
ブログで、お家の木に沢山なった梅の実について
お聞きになっていらっしゃいました。
我が家にあるのは、恐らく梅ではなく、梅とあんずを合わせたような
ものなのですが・・・
この木です。今年も実がたくさんなっています。
4年前の春にこの家に引っ越して来た時に、この木が
あるのを見つけました。
美味しいものを作る！ことが大好きな夫が
この木を見逃すわけはなく・・・。
そして、日本の梅と同じだと思っていたので、
梅干しと梅酒にチャレンジ。
梅干しの方ですが、独特の風味、香りが実から感じられず
食べれないことはありませんが、日本の梅干しと比べると
いまいちです。
このことから、これは梅ではないのでは？？と思いました。
果実酒の方は、夫が焼酎、ウオッカ、ジンの3種類のお酒で
作ってくれました。
これは、美味しいです♪
ウオッカなどは、こちらでは安くで手にはいるので
いいんですよ。
こちらがその4年経った果実酒。う～ん、なかなかいけます！
