本日の麺邸いざかなや🍜
牡蠣とはまぐりの冷やし
旬の松茸ご飯
まずこのスープ、すんごいはまぐりの旨味❗️
子供と行ったのですが、一口目で驚いていました😆
こうやって共感して貰いたかったんですよね✨
途中で上にのっている牡蠣のペーストを溶かします。
すると一気に牡蠣ラーメンに🦪
一杯で全く違う味を楽しめる❗️
さらには松茸ご飯用に付いているお漬物を一緒にスープを啜ると、これまた美味い✨
松茸ご飯もめちゃくちゃ松茸が入っていて、子供も美味しい美味しいと言って食べてました🍄🟫
こんな贅沢させて良いのか😅
本日も素晴らしかったです
本日の麺邸いざかなや🍜
いりことがごめ昆布の冷やし〜いりこん〜（大盛り・全部のせ）
ごま鯛丼
２日連続で食して参りました🍜
この一口目のヌルっとした、がごめ感。
そして食べ進めるとサラサラしたスープになり、いりこが強くなってくる感じ。
不思議に思ってお話しを聞くと、やはり意図的に混ぜないようにスープを二層にしているそうです✨
面白いなぁ❗️
チャーシューを少し炙ってあるのにも気付いて、さらにおお✨っとなりました🤤
ごま鯛丼の鯛も少し炙ってあって香りが良かったです😋
最後、残ったワサビをスープに溶かして食べても美味でした❗️
ご馳走様でした🍜
本日の麺邸いざかなや🍜
お昼ご飯前にちょっと銀行行って来ますと言って出たのですが、銀行が混んでたのでちょっとだけのつもりでいざかなやさんに🍜
限定 いりことがごめ昆布の冷やし〜いりこん〜（大盛り・チャーシュー増し•味玉）
本まぐろ漬け丼
これ！このスープのトロみですよ！がごめ昆布はやっぱり凄い✨
優しい出汁に包まれて麺が、チャーシューが旨い旨い❗️
まぐろもめちゃくちゃ美味しかった❗️
•••
帰ってお昼ご飯も食べました🍚
dadaさんのオリジナルチェス駒シリーズ第一弾♟️
並べるとこんな感じです✨
実際のチェス駒のようにポーンは小さいです😊
第一弾から張り切って塗りました🐈
このキットは今週金曜日にBOOTHで販売される予定です✨
dadaさんのオリジナルチェス駒シリーズ第一弾、猫のチェス駒のキングとポーンAのセット♟️
キングに続き、塗装依頼頂いたポーンA。
ポーンは実際のチェス駒に倣い、他の駒よりも少し小さいサイズです。
しかしこの表情、ポーズ、みかんの箱。
堪らないですよね😂
dadaさんによるとポーン8体、ナイト・ルーク・ビショップ各2体はしっかりバリエーションを付けるとの事✨
総勢16体の猫軍勢🐈
どうなっちゃうんだろう😆
dadaさんのオリジナルチェス駒シリーズ第一弾、猫のチェス駒のキングとポーンAのセット♟️
キングが完成しました👑
dadaさんと相談しながら色を決めていきました。
錆びたドラム缶や缶詰の空き缶、ツギハギのマントなど、小物が楽しいキットです✨
無茶苦茶可愛いぞ❗️
昆布水第二弾を使って家ラーメンを作りました🍜
狙い通り、刻みがごめ昆布によってトロみが、
干し椎茸によってさらに旨味がプラスされました✨
ただ、少し塩味が足りなかったので、東マルの牡蠣醤油を少し混ぜ、鶏油で油分を足しました。
トッピングには、釜揚げシラスとネギ、柚子の皮。
麺は八番麺工房個乃麺の太麺です。
前回よりもかなりまとまってきましたが、まだ改良が必要ですね😋
麺が美味しいからそちらから考えた方が良いのかな。
dadaさんのオリジナルチェス駒シリーズ第一弾、猫のチェス駒のキングとポーンAのセット♟️
塗装依頼を頂きました。
まずはキングを👑
路地裏の野良猫の雰囲気が素晴らしい🐈⬛
