冷蔵庫にあった材料を感覚で色々入れたら、
結構美味しくできた。
忘れないうちに・・・
材料 （1人分）玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
えのき（細切れ） 1/4束分
オクラ（小口切り） 2個分
ハンバーグの肉汁 適量
トマトダイス缶 200g
白ワイン 大さじ2
とんかつソース 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
しょう油 小さじ1
酢 小さじ2
みりん 小さじ1/2
パルメザンチーズ 大さじ1
オリーブオイル 少々
作り方。１、小鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、えのき、オクラを炒める
２、野菜に火が通ったら、その他の材料を入れて一煮立ちして完成！
今回はハンバーグ自体にとろけるチーズを少しかけて焼いたので、
ソースに入れるパルメザンはちょっと少なめに。
チーズハンバーグにしていない場合は、
パルメザンチーズをもう少し増やしてもいいかも。
※ハンバーグのタネは先日作って冷凍しておいたものを使いました
ハンバーグのタネ