冷蔵庫の牛乳も消費したかったので、
明太クリームうどんを作ってみました。
適当に作ってみたけど意外と美味しかったのでレシピをメモ。
材料（1人分）冷凍うどん 1玉
明太子 1腹（小さめ）
水菜（5cmくらいに切る） 少々
★牛乳 1/2カップ
★バター 少々
★しょう油 小さじ1/2
★だしの素（顆粒） 小さじ1/2
刻み海苔 適量
作り方。１、フライパンに★を入れて温め（沸騰しないように注意）、
火を止めて明太子の分量半分を入れる
２、冷凍うどんを規定時間茹で、１に絡める
３、皿に盛り、刻み海苔、水菜、残りの明太子を盛って完成！
所用時間10分。
おうちにある材料で簡単に作れるから
ひとりランチにおすすめ。