いただいた「ハウス柚子こしょう」で一品作ってみました。
鶏肉と柚子胡椒の組み合わせが大好き！
材料（2人分）鶏もも肉 1501g
★柚子胡椒 大さじ1/2
★酒 大さじ1/2
★みりん 大さじ1/2
★しょう油 小さじ1
サラダ油 適量
酒 適量
作り方。１、鶏もも肉の皮に小さな切り込みを入れて、一口大に切り分ける
２、★を合わせたタレに鶏もも肉を1時間くらい漬け込んでおき、
焼く30分くらい前には冷蔵庫から出しておく
３、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く
４、皮目に焦げ目がついて肉の2/3が白くなったらひっくり返して
反対側も焼く
５、ザっと火が通ったら、酒を少々流し入れてフライパンに蓋をし、
軽く蒸し焼きにして完成！
柚子胡椒と鶏の組み合わせが焼酎にあうっ
付け合せのキャベツとキュウリのナムルとも相性ぴったり。
鶏肉と一緒にパクパクいけます。
「ハウス柚子こしょう」はチューブやから使いやすくて重宝してます
和風スパイスの料理レシピ