冷蔵庫にあるもので、クリーム系に挑戦。
うまー
からすみの塩気はクリームにも合うんやね。
材料 （1人分）パスタ 1人分
アボカド（ダイス切り） 1/2個
ベーコン（細切り） 適量
玉ねぎ（みじん切り） 小1/2個
水菜（ザク切り） 1/3束
からすみ（削ったもの） 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ1
牛乳 1カップ
小麦粉 小さじ1
バター 小さじ1
オリーブオイル 少々
パスタ茹で汁 適量
塩 調整用
作り方。１、少なめのオリーブオイルを熱したフライパンでベーコンをカリっと焼き、
玉ねぎが透明になるまで炒める
２、１に小麦粉を入れてよく火を通し、白ワインビネガーを入れ、
水菜、アボカド、からすみ大さじ1.5を加えて軽く炒める
３、２に牛乳、バター、パスタの茹で汁少々を入れて熱し、パスタを入れて絡める
※必要あれば塩で味を調整
４、皿にパスタを盛り、水菜の葉っぱ部分と残りのからすみをかけて完成！
生クリームはおうちに常備してないから、
ありものの牛乳で、ちょっとトロみがつくかなと、小麦粉を加えてみたり。
（ホワイトソース作りな気分で）
お料理って実験みたい。
今日から母が遊びにくるので、お掃除お掃除。
晩ご飯は、久しぶりの旦那さま特製カレー。
楽しみ
