ホワイトソースに挑戦。
ダマもほとんどなくうまくできた！
先生ありがとう！！
材料（2人分）ご飯 2人分
鶏もも肉（一口大） 10切
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
アボカド（さいの目切り） 1/2個
ブロッコリー（一口大） 4つ
バター 少量
塩・胡椒 少々
チーズ たっぷり
＜ホワイトソース＞
下記分量で作ったものの半量のみ使用
バター 50g
小麦粉 50g
牛乳 500ml
塩 小さじ2/3
胡椒 適量
ナツメグ 適量
作り方。＜ホワイトソース＞
１、鍋にバターを入れて弱火で小さい泡が出てくるまで熱する
２、１に小麦粉を入れて、なめらかになるまで焦げないようしっかり混ぜる
３、２に牛乳を少しずつ入れながらダマができないよう混ぜ、
なめらかになったら、塩・胡椒・ナツメグで味付けする
＜ドリア＞
１、フライパンに油を敷き、玉ねぎと鶏もも肉を炒める。別の鍋でブロッコリーを茹でる
２、玉ねぎと鶏もも肉に火が通ったらご飯とホワイトソース少々を加えて混ぜる
３、耐熱容器にバターを塗って、２を入れ、上からホワイトソースを敷き、
アボカド、ブロッコリー、チーズをのせて、
200度に熱したオーブンで20分焼いて完成！