我が家は定期的にインド料理を作るので、インディアングロッサリーによく行くんですが、インド料理を作らない人からしたら、何が売ってるのか、何を買えばいいか分からないと思います🤔
今日はそんなインディアングロッサリー初心者さんにおすすめの物を紹介します✨☺️
①まず、インディアングロッサリーの強み！
Bulk buy!
スパイスをたくさん売ってるイメージがあると思いますが、意外とスパイスだけじゃなくて、ナッツ類や豆類も充実してるのがインディアングロッサリー。
先日納豆を手作りしたとブログにしましたが、その大豆もインディアングロッサリーでゲットできます😎
納豆のブログ。
レンズ豆は当たり前のことKidney beans, chickpeaもあります。(使う時は浸水しないといけないです)
一時期ブリスベンのスーパーマーケットで、缶類の購入が規制されたときに、私はインディアングロッサリーで豆を買っていたのでどうしようとはなりませんでした👍
他にも、ゴマや、シナモンパウダー、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオなど、ナッツも豊富！✨
あと、ひよこ豆のパウダーやwhole meal flourも買えます。
ただし、量は多めなので、ちょーっとだけ買いたい人は不向きかも🤔
②2つ目はから揚げには欠かせない！
Ginger Garlic Paste!
これはインディアングロッサリーで買うのがおすすめ！✨
私はよく使うので、ドデカサイズを買ってます😬
使いかけです💔😬
ニンニクと生姜がミックスされペーストです！
スーパーにもニンニクだけのペーストや、生姜だけのペーストはありますが、ふたつが一緒になったペーストは見たことないかなぁ🤔
日本ではチューブを使ってる人が多いみたいですが、私は1キロ買いしてるので、惜しみもなく使います😎
から揚げ、スープ、餃子などなど、インド料理だけじゃなく日本食にも使えるので便利です❤️👍☺️
もっと小さいサイズもあるので、こんなに要らない人は小さいサイズがおすすめ✨👍😉
③夫が大好きな紅茶のお供！
Krackjackです！
サクサクのバターが効いた四角いビスケットで、インド人がよく飲むマサラティーに合います！
サクサクと言っても軽い食感で、手がどんどん伸びてしまいます😬
写真は小分けされたパッケージですが、この小分けされたパッケージが5つくらい入って売られてます😉
④お次は前にも紹介したヘアーオイル！
紹介した時のブログ。
安いので、毎日使いに便利です✨
⑤最後はインド人ならみんな買ってるこちら。
紅茶！
インド人と言ったら紅茶！マサラティー！なんですが、
我が家もインドの紅茶は必ず常備してます👍
来客があったら、この紅茶を出すのが常識なインド。😬
私は夫のママから紅茶の淹れ方を教わったので、それは別のブログで作り方を紹介したいと思います✨☺️
インドの紅茶は、絶対牛乳を使います！
なので、この紅茶は牛乳を入れて日本で言うロイヤルミルクティーみたいに使います！
インディアングロッサリーは行ったことないと何を売ってるのか、何を買えばいいか分からないと思いますが、行ってしまえば色んな食材が売られてて見てて面白いです✨😉