このくじらのボトルは…

さて問題です！

このくじらのボトルはなんという名前のお酒でしょう！

答えは↓で♪

これまた<吟酒館たからや>で手に入れてきました、

デイリー焼酎は別の酒屋の量り売りを買ってけど閉店になってしまったので

今回はたからやで人気の芋焼酎をジャケ買い(☆∀☆)ﾉ

さっそく今日の晩御飯と頂きマース♪

北海道ナスに肉味噌(☆∀☆)ﾉ

アーンド自家製茶碗蒸し♪

どちらもむっちゃ美味い♪嫁の料理の腕に感謝(*´д`*)!!

さっきのくじらボトルの芋焼酎もサラッとしなやかに力強い

くじらのように美味い♪

しばらくこれでいこうかな(☆∀☆)ﾉ

そしてお待ちかね、この焼酎の名前は…

くじらのボトルです(＾ω＾)

サケコレ2011

先月<吟酒館たからや>に行ったときにチラシをもらって、

その後、たからやのDMに詳しく紹介されていた、

日本名門酒会コレクション2011

略してサケコレ2011内容は…

＞これまで秋の頒布会《サケコレ》では、日本名門酒会が年に2回行う品質管理委員会で上位の評価を受けた銘柄を中心に、前年の《サケコレ》での人気投票上位2銘柄を加えてお届けしてまいりました。

しかし本年の《サケコレ2011》では、東北地方の復興を応援する意味を込め、《東北支援企画》としました。「東北地方の銘酒6銘柄と、これと対照的な酒質や個性を持った東北以外の全国の銘酒6銘柄」をお届けする特別企画です。

φ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ…これはイイ企画ですな。

日本酒はあれこれ飲んでみたいと思っているけど、

選択肢が多くて…たまに買っても好みじゃないと中々厳しいので…

お値段お手頃にお酒は毎月連絡が入ったら、

たかやらにいけばいいから、送料もかからなくてありがたい！

ということで…

第一回登場ﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

左から

しゅてんどうじ『とくべつじゅんまいしゅ』

酒呑童子『特別純米酒』［京都府宮津市］

きょくじつ『とくべつじゅんまいしゅ』

旭日『特別純米酒』［滋賀県愛荘町］

冷と常温でさっそく飲み比べ(☆∀☆)ﾉ

酒呑童子がサクッと切れ味抜群の辛口にあとから灯りともるような

香りがなんとも素晴らしくおいしゅうう♪

旭日は口に入った瞬間に一瞬で口の中が満開に広がる、

濃厚な旨味、そして濃厚！と感じてしまう…熟成を感じるというのかな

これまた良かった♪

飲み比べたけど、どちらも良くて料理に合わせて楽しみます(*´д`*)

そして本日の料理はじゃがいもでした…

ただの貧乏だからじゃがいもってわけではなく(笑)

親の北海道からのお土産の産直野菜！

じゃがいも食べ比べ！

手前が男爵！左が北あかり！奥がインカの目覚め！

そしてトウモロコシ

やっぱり北海道産の野菜は一味違いますな。

どれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ♪

まだ他の野菜もあるし今週楽しみだ(☆∀☆)ﾉ

山猫軒 10月

今月もいってきました♪

土曜の夜は満員御礼のご様子で平日との差が厳しいそうです。

まぁゆっくり食べるのでみなさん土日を選びますね（’’；

まずはお手軽スパークリングと久々の無花果パン！

月例特典でお持ち帰り用で少しわけて頂きました♪

そしてピスタチオオイルとパン

両方ともパンが控えめにだしてくれました、今日は後が続くとのこで…

楽しみだ(☆∀☆)ﾉ

次に贅沢なイクラのクロスティーニ！

ここでチョロっとキンキンに冷えたウォッカを進めてくれたので頂きました。

もう相性バッチリに旨いぜ！

気分はロシア風に

Спасибо за угощение.(とても美味しい)

発音：Spasiba za ugashenie

いや全然ロシア語どころか英語も苦手ですけどね(´・ω・｀)

そしてお次は先月に続き今月も登場！鴨飯に鴨がどーんと乗って！

旨い！見ての分かる肉汁がじゅわっと、でもやさしくて上品に

これはかなり気に入ってます。

思わずご飯をおかわり！そして日本酒もチョロと(＾ω＾)

次に登場は定番水牛モッツァレラ！

定番3種に今回はオリーブが！

中にハラペーニョが入って辛かった(；´∀｀)

次はモッツァレラがトロっと乗って登場

更にアツアツのアンチョビガーリックが乗って

とろける美味さ(*´д`*)

勿論モッツァレラからは赤ワインですな。

今回はこの２種類

左はライトな感じに甘く濃縮で口の中で花が咲くように香りよかったです。

右は対極でドスンと重く、渋みがある感じでした、品種マルベックまわはコットと呼ばれ

あまり聞かない品種、でもドスンとタンニンのあるこちらのほうが

私は好みでした(*´д`*)

そしてそんな赤ワインにバッチリ生ハム登場！

手前の大きいハムの下にはあまーいメロンが隠れています。

一緒にペロリと食べて、もぐもぐもぐ…

(ﾟдﾟ)ｳﾏー！

美味しいワインに美味しい生ハムで至福の時ですな(*´д`*)

しかしまだまだこんなもんじゃない！

お次は贅沢なウニパスタ！

そして豚さんのリブ♪

これまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ骨まわりもくれぇー！

って思ったけど、残念ながら他の席のお客様へ(´・ω・｀)

まぁまだまだ出てくるからね…

次は白子のパスタ

そして秋の定番、ポルチーニ

頭のとこのほうが歯ごたえと旨味が多くて美味いですの！

さぁここからは一風変わって参ります。

今年はタイミングが悪くなかなか食べれなかった鱧！！

まずは刺身！

そして椀物登場

これはまさに絶品！

ホントシェフの作る椀物はうますぎて( ﾟ ρ ﾟ )ぽぉーと昇天してしまう・

あ、お酒は米焼酎の鳥飼を頂いております。

そして異色のコラボ

鱧に醤油と菜の花のオイル

意外に合うのですが…合うのですが…っと感じでした(；´∀｀)

そして山猫ブログにあった上海ガニをドカンと使ったパスタ

カニの旨味が贅沢に濃縮されて美味い！

更に撮り忘れたけどカニも頂いて、二人一生懸命かじりつきました(*´д`*)

そしてお酒はこちらと合わせて

見覚えのある泡盛、左にある泡盛をキンキンに冷やしたのは結構好きですが、

今回は真ん中のラベルのない泡盛！

60℃もあるんですが、旨い！

思わず「イーヤァーサーサー！」と叫んでしまう！

嫁「うるさい！」

はい、すいません(´・ω・｀)

もう一口…ペロリ

「イーヤァーサーサー！」

嫁「(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!」

今思えば完全に出来上がってましたな(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

お騒がせして申し訳ないですm(__)m

そして最後はすっぽん炊き込みご飯に卵をかけて

すっぽん卵かけごはん！

画像では伝わりませんね…本当に本当に美味しいくて

是非一度食べてみてください、この旨さは美味く伝えれなから、

絶対食べに行ってと言いたくなります。

そして最後にコーヒー

イトーさんが焼いたコーヒーなんて、久々すぎる！

もう一年は焼いてなかったんじゃないかと思うぐらいに…

ガツンと濃縮で美味しいコーヒー！

やっぱ私の中のNo１コーヒーです。

今回は贅沢な食材にお酒も進んで、久々のコーヒーでさらに大満足でした。

ブログでは日曜から白トリュフもあるらしいのでさらに贅沢な料理に…