チーズ工房 サントルチオ
幡豆郡吉良町大字上横須賀字宮腰２５
0563-34-2174
9：00-18：30 火曜定休
一見さんには厳しい、怪しさ爆発のお店(；´∀｀)
東三河ブロガーさん達のファンが多いというお店
早速入店するとバリバリ作業中でした！という感じに
ガタガタ！ドドドドドド！(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
と声を荒げるイタリア？の方がお出迎え、
冷蔵庫を前においしそうなチーズがいっぱい！
そしてこの三つを購入！
スモークチーズ プロヴォローネ Santo Lucio
モッツァレラブロック
パルミジャーノ レッジアーノ
どれもおいしそう♪
でもお高いですわorz
庶民には贅沢だけどたまにしかこれないと思うので存分に！
そして早速ディナーに使用！
ガーリックトーストにスモークチーズどーん(☆∀☆)ﾉ
濃厚な味わい、しかしこれはいっしょに火を入れたほうがいいかも。
そしてメインの・・・
マルゲリータもどき！
手作り生地に自家製ソースに贅沢にモッツァレラドン！
バジル最後に乗せて、もうたまらない(*´д`*)
一口食べた瞬間モッツァレラが口にジュワっとひろがり
旨い！！これは本当においしい！
しかしこれを軽々と作る嫁恐るべし(☆∀☆)
どちらも赤ワインが抜群に楽しめたディナーでした。