毎回夫婦で揃って飲めるよう、徒歩と電車を使ってお店に行ってます。
前回の食事紹介から、今回はお酒紹介ｂ
ほぼｵｽｽﾒがない限り、最初はｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝかサラサラの白ワインを注文、
あとはメニューに合わせてもらうか、赤を一本もらうのがベターなとこ、
今月はおもしろいお酒が入ってるいうので楽しみだ(*´д`*)
さっそく最初にｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝを頂いて、次は赤のボトルで
３種類ぐらいあったのから、飲んだことのないこいつに決定！
【コーホー】 プロプライアタリーレッド "ヘッドウォーターズ" ナパ・ヴァレー [2007]
空けた瞬間すんばらしい香が広がって、飲んでみるとサラッとフルーティーに抜けて行く感じが堪らなく、しばし振ってみれば、サラっと抜ける味わいから、ズシッと重さを感じゆっくりと味わいを残します。
最初はソプラノ、振ってアルトになるような、私は振ったほうが断然好きでした、嫁はそのままがいいそうで、
このワインネットで調べてみたら…
WS２０１０年世界百傑第１９位
( ﾟдﾟ)･･･
相変わらずさらっとすごいワインが出てくるお店です。
そして今回刺身が出たときにはやっぱ日本酒！
雁木 朝しぼり 特別純米 無濾過 生原酒 720 ml
これまた簡単には手に入らない受注出荷のお酒を一杯、いやいっぱい頂きました(*´д`*)
もう一口で旨い！フルーティーで飲み口爽やかでありながら一本すっと筋があるような
きれいな水を感じさせる美味しさです。
雁木は以前飲んだ無濾過もおいしかったし、はまりそう(*´д`*)
次は変り種登場！
飛騨高山 白酒
甘酒？なんて思ってしまうけど、見た目と口当たりの麹からは、想像しない日本酒を感じさせます。
基本甘酒は私苦手なんですが、これは飲みやすくてグビグビ行けそうｂ
そしてラストは
ダニエルブージュ ロイヤル60度１５年熟成
コニャックは初めて飲みます。アルコールこんなに高いのか、６０度…・一口飲んだ瞬間、度数なりの強烈な刺激！しかしそこから始まる旨さと、鼻に抜ける香、
その旨さの余韻が快感になってくる一撃で虜にされました(*´д`*)
うーん、新しい扉が広がりそうだ。
こんな感じでしっかりたっぷりお酒に満足して、最後は旨いコーヒーを飲んで今月の山猫軒は終了！
今回はお酒が大当たりでした♪