サラダになりがなマスタードとマヨネーズの組み合わせを炒めものに
すぐできてつまみにもなるおかず
《1人分》
ベーコン ３０ｇ
長いも ３㎝幅の輪切りを５㎜幅くらいの拍子切りにして水にさらす
オリーブオイル小さじ２
おろしにんにく 小さじ１/４
マスタード 小さじ１/２
マヨネーズ 小さじ１
塩こしょう適量
フライパンでオリーブオイル、おろしにんにく、ベーコンを炒める
→水をきったながいも、マスタード、マヨネーズをいれて軽く炒め
塩こしょう適量かける
長いもは生でも食べれるので、しゃきしゃき感が良ければ短め、やわらかめが良ければ長めに炒めて