チキン南蛮大好き
なんで、牛肉でアレンジ
ご飯がすすむおかず
《1人分》
焼き肉牛肉 ４～５切れ 細切り
えりんぎ 小１本 縦半分にカットして５㎜幅にカット
パプリカ １/８個 縦に５㎜幅にカット
おくら ３～４本 ななめに半分にカット
【たれ】
おろしにんにく 小さじ１/３
しょうゆ 小さじ３
米酢 小さじ２
さとう 小さじ２
【マヨソース】
マヨネーズ 小さじ２
牛乳 小さじ２
わさび 大豆大
フライパンにうすくサラダ油をひき、牛肉とパプリカを炒め、肉の色が変わって
きたら、おくら、パプリカ、たれをいれて炒める
→ 器に盛り、マヨソースをかける