はい、こんばんはー。
梅雨の中休みっていうのですかねー。
洗濯物がよく乾きました今日。
レシピは塩こうじ唐揚げでーす。
どうよ、この脈略のなさ！！
うううん。もうさ、皆さまも試したことありそうだもんね。
塩こうじで漬けた唐揚げをさ。。。
みりん入れると美味しいです。うふうふ♪
それでは、いってみよ♪
☆塩こうじ・唐揚げ☆
【材料】4人分
鶏もも肉３枚、塩こうじ1/2カップ、みりん大さじ２、粗挽きこしょう少々
薄力粉と片栗粉１：１、揚げ油適宜
【作り方】
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
②密封袋に鶏肉と塩こうじみりんを入れて冷蔵庫で１晩寝かせる。
③袋から鶏肉を出して、余分な塩こうじを除いて粗挽きこしょうを振る
④薄力粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げたら完成。
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うん。唐揚げ。
食べるのには季節を問わないですね。
揚げるのには季節を問いますね。
皆さま、本格的な暑さに見舞われる前に、揚げものしておきません・・・か？
えへへ。
なんか、おすすめの仕方が消極的ね。
白状いたしますと・・・
焦がしたの・・・私・・・唐揚げを・・・。
揚げはじめが高温すぎてはいけませんなー。
なー。。。
おーし！しょんぼりしてても仕方なーのです！！
テンション揚げてくぞー！！
揚げ・・てく？
揚げ・・・あげ・・・
・・・はじめの油の温度がなぁ～。
なー。。。
嗚呼、もどっちゃった。
(今の気分 イメージ図)
がんばるんば。
それでは、また♪