へぇ、こんばんは。
へぇ。
本日は漬けマグロにしました。
赤身を浅く漬けて、色もお味も奥床しい感じになりました。
お食事に奥床しいって・・・ボキャブラリーのなさにがっかりしなさんな！！
レシピってほどではないけれど・・・
それでは、いってみよ♪
☆漬けマグロ丼☆
【材料】
マグロ赤身、醤油、みりん、葱、白いりゴマ、刻みのり、ごはん
【作り方】
①マグロ赤身を薄切りにして、醤油とみりん１：１の割合の液体に４０分漬ける。ひたひたくらいね。
②丼にご飯をつけて、海苔、①のマグロ、白いりごま、万能葱の小口切りをのせて完成です。
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うむ。漬けマグロね。
漬けすぎると色とお味が濃くなってしまうのよねん。
浅めに漬けるのもおすすめです♪
☆☆☆
あの・・・ちょっと真面目なお話。
私、数日前に飲み会でぶっ倒れました。
お手洗いに立って
「あれ？ドアノブがないな、どこだどこだ？」
と思っていたら、目の前が真っ暗！そのまま倒れたらしく。。。
気がついたら
頭上に息子の友達のママさんとパパさん。。。
『Ｇちゃんママ、これ何本見える？』
って手を見せてくれてて。。。それに応えて。。。
失神してたのは１～２分。
私、普段の酒量は越えてなかったの。
ビール１、梅酒半分。
どうやら、脳貧血を起こしたようなのです。
で、コレは鉄不足の貧血とは少し異なって、
疲れとか寝不足にアルコールが加わってなるらしいのです。
で、やっぱりお酒弱い人がなりやすいみたい。
年末で皆さま忙しくしてるよね？飲む機会も多いよね？
疲れや寝不足がもとでこんなことも起こりうるので、気をつけてみてちょ！！
打ちどころ悪かったら大変ですので。。。
皆さまの大切なご家族のためにもね♪
幸いなことに、私は頭部打たずに尻もちついたので、
頭はおかしいままでーす☆
それでは、また♪