新カテゴリーを作りました。
『料理日記』です。
今までのレシピとどう違うのか？
ふむ。
ま、ほら、毎日食事の支度をしていると・・・
レシピ載せるにはちょっと・・・という日もあるのねー。
手を抜いたりもするのねー。
ちょっと実験的なこともしてるのー。
なので、そちらも紹介させてちょ。
今ね、塩豚を仕込んでいます。
今日で丸３日間たちまちた。
こんな感じ↓
豚バラ肉(５００ｇくらい)に塩小さじ１、砂糖小さじ1/3、黒こしょうたっぷりすり込んで、ラップで密封して冷蔵庫で寝てます。
明日食べるんだ～♪
春といえばアレ！とともにな～♪
うほほーい！！！