はい、こんばんは。
すっかりご無沙汰しておりました！！
何故にご無沙汰？
うん。仕事と家事で手一杯でさー。
断じて器用ではなく、怠けものだからねー。
しかしながら、日々の食事はなくなりません！！
けど、焼き魚率が増しますですよ。
本日はそんな手抜きの食卓から、焼き魚に合わせた副菜を紹介します。
油揚げに葱を詰めて、コンソメで煮びたしにするよー！！
それでは、久々のレシピいってみよ～♪
☆ねぎ袋とカブの煮びたし☆
【材料】６個分
油揚げ３枚、長葱１本、万能葱１束、カブ３個、角切りベーコン７０ｇ、おろししょうが小さじ1/2、鶏がらだし顆粒小さじ1/2、固形コンソメ１個、みりん少々、酒少々、水６００ｃｃ、
【作り方】
①長葱と万能ねぎは小口切りにして、鶏がらだし顆粒とおろししょうがで和えておく
②油揚げを２等分に切って袋状にし、①の葱をつめて爪楊枝で波縫いに止めてねぎ袋を作る
③ﾍﾞｰｺﾝは角切りに、カブは皮をむいて４等分の縦割りにする
④鍋に②のねぎ袋、③のベーコンとカブ、水、コンソメ、みりん、酒を入れて火にかけ、沸騰したら２０分煮て、火を止めて味をなじませたら完成
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ふひゃぁ～。久しぶりにレシピ書いたら、やっぱり楽しいな♪
今ね、豚バラをタレに付け込んで明日の夕飯用にねかせてるんだー。
お料理っていいね！！
えと、近況。
仕事は、びっくりするくらい毎日色々！！
面白い仕事だなぁと身に染みてます♪
あとね、家族。
今日は息子・餅肌戦士G(５)の学習DAYだったのだけど、子供の成長って嬉しいね♪
毎回、前進が感じられるわ～！！
あと、夫・ハゲ頭B。
彼が私にモノ申すことはほとんどないのだけど・・・
「２kgくらい痩せたらいいかもね」と遠慮がちに仰られたわっ！！
あはは！ホントは色々書きたいが！！
結局のところ、レシピと家族のことと仕事のことなんだな、私のブログ！！
不定期更新になってしまっていますが、
お時間ある時に御付き合いいただけたら幸いでござりんこ！！
それでは、また♪