はあぁ～やばやばやばあばうばぴろりろりんやばーいっ！！
はい、こんにちは。
久々に夫・夜食シリーズ。うむ、ここは、簡単に行こうじゃありませんか！！
はやくっはやくっ！といっても、冷蔵庫にモノがないっ！！なんだこりゃ！？
食材少ないけど、丼ならばなんとかっ！
こってり炒めた牛肉の上に水菜の即席漬けをのせて、こってりさっぱりこってりさっぱり・・・。
さっそく、いってみよー♪
☆水菜即席漬けon肉丼☆
材料：２人分
ごはん適宜、牛肉切り落とし２５０ｇ、にんにく１片、合わせ調味料(水１００ｃｃ、醤油大さじ１と1/2、みりん大さじ１、バルサミコ酢小さじ1/2、ゴマ少々)ごま油少々
水菜２束、塩小さじ１、唐辛子粉一つまみ、あれば糸唐辛子少々
作り方：
①水菜の即席漬けを作りまーす。水菜をよく洗って、塩と唐辛子粉をよく揉みこむ。
②①をビニールに入れて、上から輪ゴムできつくしばり、冷蔵庫で１５分寝かせる。よくしぼってから適当な長さに切っておく
③フライパンを中火にかけてごま油とにんにくのライスを入れる。香りが立ってきたら牛肉を加える
④７割くらい火が通ったら、合わせ調味料を加えてからめ、火を止めて香りづけにごま油を数的たらす
⑤丼にご飯をつけ、牛肉、水菜をのせて完成。
※上に唐辛子(糸切りでも、輪切りでもOK)をのせると雰囲気でます。
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うん。最近ですね、私の中で小さな流行がありまして、
『温かい＋冷たい』『こってり＋さっぱり』『柔らかい＋硬い』というように、相反するものを一緒に盛ることが楽しいのです。・・・ふつうか！！
なんていうんですかね。
育った背景の異なるものが共存する・・・それはまさに夫婦のようじゃありませんか！！
寝つき: 私・良い 夫・悪い
寝相: 私・悪い 夫・良い
いびき: 私・かく 夫・かかない
実にうまくできてますよ！こうしてバランスがとれているんですね！！
家庭ってすばらしいですね！！
ああ、今日の私ったらバタバタしてますね！！
それでは、また♪