♪だだんごむしっ、だだんごむしだんごむし、だんごむしぃ～♪
だんごむしのうた/息子・餅肌戦士G(４)
はい、こんにちは。
月曜日ですから、シャキッといきますか！
本日は豚バラの大根巻きを蒸します！！
短時間蒸しなので、大根の歯ごたえを程よく残しつつ、さっぱり＆じゅーしー！味噌だれは調味料を混ぜてレンジでチンするだけでーす。
それでは、いくよー♪
☆豚バラの大根巻き・レンジ味噌だれ☆
材料：２４個分
豚バラ肉スライス１２枚、大根１０cm、豆苗１袋、塩こしょう少々、ニラ２束
味噌だれ(甜麺醤大さじ１、水大さじ３、酒小さじ１、とりガラスープ顆粒小さじ1/3、葱のみじん切り1/2本分、炒りゴマ小さじ１、おろしにんにく少々、おろし生姜少々、)
①大根は５～６cmの太め千切り、豆苗も同じくらいの長さに切る
②豚バラ肉は１２cmくらいの長さで１個分にします。長かったら切って、豆苗と大根を巻きます。特に粉はつけません
③豚肉巻きに軽く塩こしょうして、蒸し鍋で５分蒸す。
④味噌だれは材料をすべて合わせてラップをして、電子レンジで４５秒くらい加熱します。
⑤ニラは５cmの長さに切って器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱
⑥器にニラを敷いて、蒸した豚肉巻きをのせて、味噌だれをかけて完成
※味噌だれはすぐに熱くなるので、レンジにかけたら見張っててね。
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うん。シャッキっとね。
・・・してなかもなぁ～、ここんとこ。なーんか忘れっぽいのね～。
まぁ、そんなことも言ってらんないね！
おっし、あげてくかー！！↓
うっほ！！やっぱり男前！！
ふふふ。
それでは、また♪