文殊（立ち食いそば）
大山駅改札前
総合評価3.3（味3.3 サービス3.2 雰囲気3.1 CP3.4）
東武東上線の大山駅。
ここで降りるといつもはハッピーロードや商店街で一杯やることがい多いが、この日は朝食。
駅構内にある立ち食いそば屋で食べよう。
浅草や成増などにある人気の立ち食いそばチェーン。
大山の店は初めてだ。
券売機で食券を買う。
朝定もいいが、春菊天そばにしよう。
店に入ってカウンターに座る。
浅草の店も狭いが、この店も狭い。
昔ながらの駅そばと言った感じ。
食券を出す。
少し待つと、卵は生か茹でか聞かれる。
成増の店でも朝は卵無料サービスだが、ここもそのようなので、生卵を選択する。
そばの上に落としてもらう。
まずはそばから。
茹で置きのような柔らかいそばではなく、シャキッとしたそば。
中々美味しい。
春菊天は揚げ立てではないが、まだ温かいし汁につかって、食感も良いし香りも良い。
この店のそば、汁にも良く合う。
天ぷら系が人気のこのチェーンだが、その中でも春菊天が一番美味しい。
半分くらい食べてから生卵を溶かす。
こうすると味がまろやかになる。
朝食だしボリュームも丁度良く、そばも春菊天も完食。
リーズナブルだし気軽だし、やっぱり立ち食いそばはいいね。
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