雅楽（うどん）
飯田橋駅徒歩３分
総合評価3.8（味3.9 サービス3.3 雰囲気3.5 CP3.8）
飯田橋駅東口を出て水道橋方面に向かう路地にこの店がある。
うどんの人気店でおよそ10年ぶり位に訪れた。
以前も人気店ではあったが行列ができるほどではなかった気がする。
この日は12時少し前。
行列が出来ている。
せっかくだから並ぼう。
並んでいる間にメニューを決める。
前に食べたのは刻みあげだった気がするが、この日は白ぶたの肉うどん柚子胡椒添えをセレクトした。
ヒアリングに来た店の方に伝える。
１０分程度待って店に案内される。
落ち着いた雰囲気の店内。
ダウンライトのようなシックな照明でお洒落な雰囲気だ。
少し待つとうどんが出てきた。
具がたっぷりのうどん。
肉と野菜がたっぷり乗っていて、これは美味しそうだ。
サラダも付いている。
ランチだとセットでサラダかじゃこ飯が選べる。
まずうどんから。
上品でうま味のある汁が旨い！
これは期待以上の旨さだ。
そして麺。
太くて平らな麺は、硬すぎない食感が丁度よい。
汁も絶品だがうどんも旨い！
具も秀逸。
柔らかくてうま味のある白ぶた美味しい。
うどんを食べ汁を飲み、具を楽しむ。
この組み合わせが素晴らしい。
半分程度食べたところで柚子胡椒を入れる。
香りの良い柚子胡椒が絶品の汁に良く合う。
サラダは結構なボリュームがある。
うどんは健康食ではあるが、野菜が少し不足するからこれは嬉しい。
たっぷりのサラダを食べ終えると、うどんがまだ少し残っている。
太麺なので意外とボリューム感がある。
それでも美味しいうどんを完食。
汁もついついかなりの量飲んでしまった。
うどんのランチと考えるとやや高いが、クオリティを考えると十分許容範囲で大満足。
次回はかき揚げを食べてみようかな。
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