濱虎家(ラーメン)
成増駅徒歩1分
総合評価3.1(味3.1 サービス3.2 雰囲気3.1 CP3.2)
成増駅南口を降りて右側の商店街に入る。
直ぐに飲食店が立ち並ぶ細い路地が左側にある。
その路地に入ると直ぐにこの店がある。
この店は二度目。
店に入って券売機で食券を購入する。
ネギを入れてネギラーメンにしよう🍜
奥のテーブル席に座る。
再訪なのでトッピングが1品サービスになる。
5つくらいの中から、うずら卵をセレクトした🐣
これはラッキー!
味の濃さや油などをセレクトして注文完了。
しばし待ってラーメンが着丼した🍜
具はチャーシュー、ほうれん草、のりと言った家系ラーメンのレギュラーに加え、トッピングした刻みネギがたっぷり!
そしてうずら卵は勝手に3つかと思っていたが、6つも乗っている😲
以前訪れた時に写真を見ると1つ乗っているので、トッピングは5つなのだろう。
まずはスープから。
具がたくさんで麺も太目の家系は比較的スープが温いが、この店のは割と熱い。
濃厚でしょっぱいスープ。
そして麺。
麺は家系らしい麺で食感も良い。
これも家系の醍醐味だ。
途中でニンニクやゴマなど調味料を追加して味変。
具がたくさんあるので、完食するとお腹一杯!
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