博多天神（ラーメン）
新宿駅徒歩５分
総合評価3.3（味3.2 サービス3.3 雰囲気3.0 CP3.4）
歌舞伎町や西武新宿辺りで一杯やって、靖国通りを歩いているとこの店が目に入る。
何度か〆ラーメンを食べたことがあるこの店に深夜に入った。
カウンターに座り豚骨ラーメンを注文した。
この手の豚骨ラーメン屋のいいところは提供が早いこと。
細麺で固茹でだと直ぐに出てくる🍜
具はネギ、チャーシュー、海苔にきくらげ。
この店はきくらげが入っているのが嬉しい。
早速スープから
豚骨ラーメンらしいクリーミーなスープ。
臭みや濃さは比較的抑え目だから、本場の熊本ラーメンを食べている人には物足りないかも知れないが、割と食べやすいスープだ🎶
麺は細麺。
豚骨スープにピッタリの麺で、食感も喉越しもいい。
具のバランスもいい。
豚骨スープに合う硬めのチャーシュー、そしてこってりスープにはきくらげ。
きくらげの食感がスープや麺にピッタリ合う。
替え玉が一回無料だが、この日は一杯で満足👍
値段も安いし〆ラーにピッタリだ。
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