本丸亭（ラーメン）
横浜駅徒歩5分
総合評価3.7（味3.8 サービス3.2 雰囲気3.3 CP3.7）
横浜駅西口を出て鶴屋町方面に向かう。
何度も飲みに行ったエリアだが、そこから環状1号に出て神奈川方面に向かうとこの店がある。
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本丸亭 横浜店 - 横浜/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
ネットで調べると超人気店。
久しぶりに美味しい塩ラーメンを食べたくなったので丁度良い。
少し時間が遅かったこともあって、待たずに入店で来た。
ラッキー！
券売機で食券を買うシステム。
色々な種類があるが、初めての店だしやっぱり看板メニューの塩にしよう。
シンプルな塩ラーメンの中でもワンタン入りをセレクト。
美味しい塩スープにワンタン楽しみ。
カウンターに座って待つ。
店内は清潔感があって中々美味しいものが食べられそうな雰囲気だ。
少し待ってラーメンが登場する。
見た目にもクリアなスープで、これは美味しそうだ。
柔らかそうなチャーシュウ、そして少々のきざみネギ。
多すぎない具もラーメンやスープに自信がある証拠か。
まずはスープから。
期待通り、いや期待以上にクリアで濃厚な塩味。
まさに絶品！
そして麺。
平打ちの手打ち風の麺は食感も良いし、クリアな塩スープに良く合って美味しい。
ここでチャーシュウを食べる。
見た目通りに柔らかくて、このラーメンにピッタリだ。
ワンタン。
大きすぎず具も多すぎず。
上品な塩ラーメンと一緒に食べるワンタンとしては絶妙なバランス。
ワンタンの皮のヒラヒラも食感が良くて美味しい。
ラーメンの邪魔をすることもない大きさや味が嬉しい。
ボリューム感も丁度良いし、麺、スープ、具のバランスも抜群。
評判通りの名店だ。
横浜で塩ラーメンを食べるならここ！
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