山口市『春来軒』/山口市民のソウルフードばりそば | 酒と笑とネオンと女

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山口市大内
総合評価3.0(味3.0 サービス2.8 雰囲気2.8 CP3.1)
 
山口市在住の人以外にはいまり有名ではないが、山口、特に山口市では人気の高い食べ物として「ばりそば」がある。

ばりそばは
山口市民のソウルフードと言っても良い位に親しまれて食べ物である。
 
そのばりそばの中でも老舗の店がここである。
大内のイオンの目の前になるこの店はいかにも
昭和っぽい店構え

店内に入ってメニューを見ると基本的にばりそばしかない。(餃子とライスはあるが)。

ばりそばの並を注文する。
かなりの分量のものが登場。
長崎の皿うどんに比べると
麺がやや太目である。

またかかっている具は野菜がメインだが、とろみはほとんどない。

味付けは
やや薄いのでテーブルにある餃子・そば用のタレをかける方がベター。