山口市大内
総合評価3.0(味3.0 サービス2.8 雰囲気2.8 CP3.1)
山口市在住の人以外にはいまり有名ではないが、山口、特に山口市では人気の高い食べ物として「ばりそば」がある。
ばりそばは山口市民のソウルフードと言っても良い位に親しまれて食べ物である。
そのばりそばの中でも老舗の店がここである。
大内のイオンの目の前になるこの店はいかにも昭和っぽい店構え。
大内のイオンの目の前になるこの店はいかにも昭和っぽい店構え。
かなりの分量のものが登場。
長崎の皿うどんに比べると麺がやや太目である。
長崎の皿うどんに比べると麺がやや太目である。
またかかっている具は野菜がメインだが、とろみはほとんどない。
味付けはやや薄いのでテーブルにある餃子・そば用のタレをかける方がベター。