メザンジュのビッグイベント、「手作り酵素の会」、無事終了致しました。
拘りの人間が拘りの材料で、拘りの手作り酵素をお伝えしました。
…というより、今日はたいしたこと話せず
初めて参加された方もいらっしゃったのにごめんなさい。
補習させて頂きます
何処の市場～
という位のこの果物や野菜たち。
これだけでもテンション上がります。
小学生の子供たちもお手伝い
「むかご」ってなぁに？
「アケビ」って？
「アピオス」って？
「ビーツ」って？
「カラスウリ」ってどんな味がするの？
「お茶の実ってどれ？」
…
初めて見るの物、初めて触れるものも多いようです。
今日は5ｋｇの方、10ｋｇの方と2パターン。
昨夜、何度も秤に乗せて計算して、ある程度仲間わけしていた母。
ここから「お母さん」の出番！
参加者の皆さんも「お母さん」って呼んでくださいました。
今回は57種類もの野菜や果物を入れることが出来ました。
まだ時期が早いかな？とも思いましたが、これだけ量が入れられたら◎。
そして、昨年11月後半に作った時と大きく違うのは、野菜、果物にしても、まだ水分が多いのか、切りやすかったです。昨年は固くて固くて、大変でした。
小学校2年生のお友達。上手に包丁使っていました
そして我が家の娘ちゃん。
包丁使うのが怖かったようですが、今日はザクザク手伝ってくれたので、怖さは克服できたようです。
このままでも美味しそう～
後程、今朝の酵素の様子など、アップしていきますね
爽やかな秋晴れの月曜日。
笑顔でまいりましょう～
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