6月に仕込んだ「梅の酵素」。とってもご好評いただいております。
「中山酵素」で有名な手作り酵素。
中山先生に直に教わり、許可を得まして、地元川越での開催となりました。
参加のお申し込みを頂いている方には最終確認のご連絡を今日、明日中に致します。
必要なもの、ご確認くださいませ。
9月28日（日）10：00～14：00
川越市高階市民センター（高階公民館）の実習室
募集人数10名 （残席5名）
参加費：各自違ってくるので、下記を参考にしてください。
酵素ブームでどこでも手に入るようになった酵素。
カプセルや、タブレット、ドリンクと様々な形状で売られています。
その酵素、「生ですか？生きてますか？」
誰が作った、どんな材料で作っていますか？
体内環境は勿論、体内時計のことも考えていますか？
酵素を飲んでいて効果は実感できていますか？
メザンジュは女性専用サロンですが、こちらの酵素教室は男性やお子さんの参加もOKです。
初心者様も酵素作りベテランさんもみんなで楽しく作りませんか？
材料をシェア出来るのでそれも魅力ですよ！
酵素ってなに？
何で手作りなの？
そんな疑問、質問にお答えできるよう、ミニ講座も含まれます。
講座のお代金は頂いておりません。材料費のみです。
（教えて頂いた中山先生、河村先生のご意向で、私も真似しました
）
今回は実りの物を入れます。木の実、穀物、果物、野菜…。
40種類くらい入れられたらいいなと考えています。
梅の酵素は20Ｌ、4ｋｇの仕込みでしたが、秋は5ｋｇ、10ｋｇの予定です。
春の酵素までの半年間飲める量を作ります。
私は昨年11月に10ｋｇで作り、2月末にはなくなってしまい、急遽柑橘類で作ったので、今年は20ｋｇ仕込む予定です。
そして40Ｌの樽で作りますが、かなり重いので、マンションにお住まいの方や、腰の強くない方は20Ｌ樽をお勧めしています。
各自用意して頂くもの：
20Lの漬物用の樽（ビバホームで600円（税込）前後）または40Ｌの漬物用の樽
15Lの漬物用の樽（ビバホームで500円（税込）前後）または30Ｌの漬物用の樽
新品のご用意をお願い致します。なぜなら、漬物で使っていた樽を使うと、
酵素が漬物っぽい匂いになってしまいます。梅の酵素をお作りになった方は同じ樽で大丈夫です。
15Lの樽に合った深めのザル 25型のザルです。（ビバホームにありました）
25型ですと、20Lの樽にちょうど入る大きさです。
40Ｌの樽を使う方は1つ上のサイズのザルをご用意ください。
砂糖（必ず白砂糖、上白糖をご用意ください）5ｋｇの仕込み→5.5ｋｇ。10ｋｇ→11ｋｇ。
当日秤をご用意しています。
私は「スズラン印の上白糖」を使います。国産の甜菜糖です。
酵素作りを一緒にしている方の中には、「バラ印の上白糖」がいいと
お話しされている方もいらっしゃいます。
どちらも、楽天で税込270円です。
ちなみにバラ印は、コストコにもあるそうですよ
包丁（普段使っているもの）
まな板（普段使っているもの）
新聞紙
エプロンがあるといいかもしれません。
お昼ご飯
簡単に食べられるもの。
作業の合間にお食事をしていただきます。特に食事の時間は設けていません。
もし、ご協力いただけたら、「どんぐり」「栗」「庭になっている木の実や果物」がありましたらお持ちください。
当日は使いませんが、最後の仕上げで使う2Lのガラスの保存瓶4～5本。
出来ましたら新品をご用意ください。梅酒などが入っていた瓶ですと、
酵素がアルコールっぽくなってしまうので。
当日使いませんが、濾す時に使う熱帯魚などに使う網Lサイズ。
ビバホームで200円前後でした。
こちらで用意するもの
果物や野菜 5ｋｇの仕込み→5000円以内になるように頑張ります！ 10ｋｇの仕込み10,000円以内になるように頑張ります！
発酵剤（響魂）90ｇ…3240円
（10ｋｇ用180ｇ→6480円）
酵素の元（海の精）360ｃｃ 5200円
720ｃｃ 8950円
最後のお仕上げの時に使います。
梅の酵素で使ったものでも大丈夫です。
酵素を保存するときに使う「珊瑚」もこちらで用意いたします。
※材料費（野菜、果物類）はざっくりの計算なので、変更があると思います。追加になることはありません。
お庭になっているものがあれば、少し材料費はお安くなります。現在、家庭菜園でも栽培しているので、少しお役に立てると思います。
- バラ印 上白糖 1kg 大日本明治製糖
- ￥270
- 楽天
お砂糖や樽の用意、忙しくて用意できないとか、面倒くさくて…という方は
こちらで用意いたします。
手作り酵素、約5L位作れます。生の生きた酵素を5L購入したら
7～8万円以上しますよね
お申し込みは下記のお問い合わせからか、
mesanges.2012.10＠ｇmail.comへ
・お名前
・ご住所
・お電話番号
・メザンジュで用意するもの（樽・ザル・砂糖）
をお知らせください。
ご連絡おまちしております！
ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ&ｲﾍﾞﾝﾄ ・ 講座開催のお知らせ
・9月28日（日）10：00～14：00 「高階市民センター」 手作り酵素の会
・10月30日（木） オリキュロミラクルストーン 詳細は後程
・11月21日（金）10：30～15：00 「きらり☆ふじみ」
手作り雑貨委託販売＊アクロ さん主催：第12回 手作り雑貨マーケット Handmade Party
・11月10日（月）10：00～12：00 「高階北小学校」 家庭教育学級 体験講座 ハンドマッサージ「親子のスキンシップで心と体を癒そう」 （高階北小学校PTA）
プレ講座
＜耳つぼジュエリー協会初級講座＞1ｄａｙ 2時間
本コース：ＪＥＢジャパンイヤービューティー協会
＜オリキュロミラクルストーン セラピスト講座＞1ｄａｙ 2時間
ＪＥＢジャパンイヤービューティー協会
＜オリキュロミラクルストーンインストラクター講座＞1ｄａｙ 2時間
（ＡＭＳセラピストとして6か月の経験、実績のある方、協会が認めた方が受講できます）
＜ステップアップ講座＞ 各1ｄａｙ 2時間
・Ａ人体コース：生理解剖学（東洋医学と西洋医学）
・Ｂパワーストーンコース
・Ｃ耳たぶリフレ（実技）
＜実践：カウンセリング講座＞ 1ｄａｙ 2時間
同時受講も可能です。詳細はご相談くださいませ。
・サンキャッチャー（吊るしタイプ、アクセサリー）オーダー承ります。
・カラーストーン（パワーストーン）のアクセサリーのオーダー承ります。
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カラーセラピーご予約状況
２４時間受け付けのご予約フォームお問い合わせアクセス営業時間 １０：００～２１：００（受付）
定休日 木曜日
＜女性専用サロン・完全予約制＞
東武東上線・新河岸駅、西武新宿線・南大塚駅からの送迎致します。
内面・外面・精神面の３つの方向から真の健康美を目指します。
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