ジャングルハーブ園 | イヤーエステ【川越・山梨・オンライン】完全予約制・ハイブリッドサロン★メザンジュ

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川越市内にある隠れ家的プライベートサロンです。

おはようございます。

母校の市立川越が甲子園に向けての決勝戦。

頑張れ~!25年前、私にとって、修学旅行の代わりになった甲子園。

吹奏楽部でしたが、フルートだったので応援はタンバリン。

懐かしいです。


今朝は娘ちゃんも早起きしてくれたので5:15頃起床。

日課のみかんの散歩に30分位。その後家庭菜園「ママんちの畑」へ。

またしばらく放置だったので、ご覧の通りのジャングル状態。




なにがなんだかさっぱり。

赤シソだけは分かります。


無言で30分。

こんなにスッキリ。





この時期、朝は1時間で1度気温が上昇。

テキパキと行動しないと暑さで参ってしまいます。


ゴマも花を咲かせています。


アピオスの花。可愛いお花です。

秋の酵素に使います。

実は素揚げしてお塩で頂くと美味です。

栄養価も高いとか。


小玉スイカ、まだ小粒です。

母はスイカが作りたくて畑をやっているというほどのスイカ好き。


こちらはデンスケ。爆弾スイカ。交配させて50日で収穫なんですって。

ちゃんと名札を付けていました。

さすが母ちゃん!


こちらは初めてのファーストトマト。

もともとファーストは川越ではハウス栽培が多く、露地栽培では中部地方が多いんだったかな?

皮が柔らかく食べやすいのですが、本当に難しい。

成りながら、腐ってしまう。

柔らかいせいかすぐに虫が入ってしまう。

甘味が少ない。

いつもの「麗夏」は実がしっかりしていて扱いやすいのですが…。

隣には落花生。

コンパニオンプランツです。

トマトのそばに植えると良いって。


ミョウガはまだでていませんでした。

もう1ヵ所の畑では収穫の時期を迎えていて大変です。

今日はトマトのゼリー、トマトジャム、ゴ-ヤの佃煮を作る予定。


これから12:00~と14:00~のお客様をお迎えする準備を始めますニコニコ


虹ワークショップ・講座開催のお知らせ虹


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