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今度は手作り酵母に挑戦！

今度は手作り酵母に挑戦！
柑橘類の皮を剥いて、清潔な瓶に入れて浄水を入れて3日位置くらしい...。
半信半疑。こんなんで、パンの素になるのかなぁ？夏みかんとデコポンを仕込んでみました。水、多いかなぁ？
まぁ、挑戦してみましょう。