昨日の記事を訂正いたしましすm(_ _ )mｺﾞﾒﾝﾈ
鮭の成分は「アスタキサンチン」です。
松田聖子とか中島みゆきとか小泉今日子みたいになれるのかなー。
ＮＨＫ 「あさイチ」 １０月１０日放送
リンクはってみました。お時間ある方はぜひ♪
こちらから一部抜粋ですよん。
アスタキサンチンについての部分だよん。
◎アンチエイジングの強い味方【アスタキサンチン】
マグロのような赤身の魚は、ミオグロビンというたんぱく質で身が赤いのですが、サケは違います。
サケは稚魚の時、身は白く、アスタキサンチンという赤い物質を食べることで身が赤く変わるのです。
白身魚のサケを赤くしているアスタキサンチンは、細胞を傷つける活性酸素を消すチカラが非常に強く、現在さまざまな分野で健康効果が研究されています。その一つとして、アスタキサンチンを６週間、毎日６ミリグラムとり続けたところ、目じりのシワが少なくなったという、報告を紹介しました。これは１日にベニザケを３切れほど食べるのと同じ量のアスタキサンチンに相当します。専門家によると、毎日、これほどの量のサケを食べ続けることは難しいですが、ある程度食べるだけでも、健康にはよいのでオススメとのことです。また、アスタキサンチンは、熱にも強く調理してもほとんど失われませんので安心して、サケを加熱調理して欲しいとのことでした。
【アスタキサンチンの健康効果】
・眼精疲労の軽減
・脳卒中の予防、記憶力の改善
・しわ、シミ、たるみの予防
・肩こりの改善
・動脈硬化の予防
・肥満の改善
・筋肉疲労の回復
・冷え症改善
ひぃ～。食べるしかないっ（笑）(*´Д｀)=з