こんにちはっ
なが～い
または
の毎日でしたが、
久しぶりに青空を見たと思ったら
気温２８℃・・・
という、地元ハイフォンの話題に久しぶりにいってみましょう
テトに沖縄に行ったので、泡盛を買って持って帰ってきました
なのでお友達のKちゃま夫妻と試飲会をしようと言うことになり、
Kちゃま旦那さまが、
「それなら
ヤギ肉
だろう～っ
」
と言うことで、決定
MEも連れも食したことが無いが、いっちょ行ってみるかと
住まいの近くの有名ヤギ肉屋へGO
住所は～ So ７B Le Hong Phong-Ngo Quyen HP
店名は～ PHUONG CHI
店内に入るといきなりお肉がドンッ
白っぽいのが、おっぱいの肉～ホルモンっぽくて美味しかった～
そして下のつけだれがまた美味しっ（ヤギの乳で作ってるそうで）
肉はジュージューと焼けてきて～
そのまま食べるも良しっ
ライスペーパーにバナナの青いのとスターフルーツの青いのを一緒にまいて食べるも良しっ
泡盛とあうあう～っ
と思ったらお次はお鍋です
湯葉も美味しいし～中にはハイフォン名物 「バインダークアー」（麺）も入ってる
臭みもなくて美味し買ったです