おはようございますo(〃^▽^〃)o
今朝はかなり冷え込みましたね~
車の屋根が凍っていました(☆。☆)
さて,昨夜は久々にタジン鍋の登場でした
メインは,今が旬の鮭
他に,タマネギ・にんじん・ピーマン・ぶなしめじ・調味料・チーズ・マヨネーズです。
今の鮭は,あまり脂がのっていないので,コクを出すためにマヨネーズとチーズをのせました。
そして今回はこれ↓も使いました
先日お買い物をしていたら,「マジックソルト」という新製品を見つけました (-_☆)
98円というお値段なら,是非試してみなくては!・・・と思い購入。今回使ってみましたo(^▽^)o
ゴロゴロと大きく切ったタマネギは,とても柔らかくなり,甘くておいしかったです。
鮭は,チーズとマヨネーズでしっかり味がついていました。
マジックソルトの効果は・・・いつも庭のハーブを採ってきて使う我が家では,香りの強いハーブに慣れているので,ちょっと物足りなかったかな?・・・という感じです。
鮭というといつも味噌味の「ちゃんちゃん焼き」ばかりなので,今回はちょっと洋風の「ちゃんちゃん焼き」になりました。
タジン鍋の料理は,水とかだし汁を入れずに蒸す料理なので,素材の味がしっかりと味わえる料理だなと今回も思いました(o^-')b
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今日もおつきあいいただきましてありがとうございました。