おはようございますo(〃＾▽＾〃)o
今朝はかなり冷え込みましたね～
車の屋根が凍っていました(☆｡☆)
真っ白
さて，昨夜は久々にタジン鍋の登場でした
メインは，今が旬の鮭
他に，タマネギ・にんじん・ピーマン・ぶなしめじ・調味料・チーズ・マヨネーズです。
調理前♪
今の鮭は，あまり脂がのっていないので，コクを出すためにマヨネーズとチーズをのせました。
そして今回はこれ↓も使いました
三つ星★シェフの隠し味？
先日お買い物をしていたら，「マジックソルト」という新製品を見つけました (-_☆)
９８円というお値段なら，是非試してみなくては！・・・と思い購入。今回使ってみましたo(^▽^)o
出来上がりました
ゴロゴロと大きく切ったタマネギは，とても柔らかくなり，甘くておいしかったです。
鮭は，チーズとマヨネーズでしっかり味がついていました。
マジックソルトの効果は・・・いつも庭のハーブを採ってきて使う我が家では，香りの強いハーブに慣れているので，ちょっと物足りなかったかな？・・・という感じです。
鮭というといつも味噌味の「ちゃんちゃん焼き」ばかりなので，今回はちょっと洋風の「ちゃんちゃん焼き」になりました。
タジン鍋の料理は，水とかだし汁を入れずに蒸す料理なので，素材の味がしっかりと味わえる料理だなと今回も思いました(o^-')b
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今日もおつきあいいただきましてありがとうございました。