美味しいもの大好き! -18ページ目

美味しいもの大好き!

本場フランスで学んだ、
ライフスタイルに合わせた
&素材の味を生かして作る
心や身体が慶ぶ✨
健康で美味しいパンやお菓子作り技術、

そして凛とした人生を楽しむ
フランスのエスプリを お伝えしています⭐︎

どうぞ宜しくお願いいたします♪

レッスンMenuは、夏らしくビールブレッド☆
& ピーナッツパン です^ ^
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ビールのポップをイメージした成形音譜
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なんと生徒さんの愛する人のイニシャル入れてました恋の矢ステキ
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ランチには、自家製レーズン酵母で焼いた
雑穀ライ麦カンパーニュが登場クラッカー
オリーブオイルで食べたら止まりません(笑)
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可愛い渦巻きパンも食卓を盛り上げますドンッ
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ピーナッツパンは、ただのピーナッツパンではありませんビックリマーク

すごく美味しいんです(笑)
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キュートで夢のある成形。
絵本に出てくる、お日さまパンをスィートに仕上げてみました☆

さぁ いよいよ表題の焼き時間!

パンチ!
あ、ビールパンのメーカーは、レッスンでのお楽しみですが、
中には、あのチーズが入ってます^ ^

今回は、そのチーズと、このチーズを入れていますがw

まずは、やわらか&ふんわり焼きは、こちら☆
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次に、表面パリッと 噛めば噛むほど味わい深く焼いたパンは、こちら☆
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どちらも、同じレシピで全く同じに作り、焼きだけ変えています!!

どちらも同じ電気オーブンですょ♪

今や時代はオートクチュール。
気分や好みに合わせて、自分だけのオリジナルパンを作りましょう(^_-)☆

でも、注意したいのは、焼き方にはコツがあるってことです。

ただ温度を変えただけでは、生焼けだったり、硬くったり‥

パンの種類にもよりますので、レッスン時に、しっかりチェックしてくださいね☆

生地の状態を見ながら、時と場合に応じて、臨機応変に焼かなくちゃラブラブ

それが、パンと会話するということです(笑)

寂しい時は、パンを焼きましょう!ドキドキ
皆さんは、フルーツの中では、
何が一番 好きですか?

甲乙つけがたいですが、言っちゃいます!

私は、コレ☆
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いよいよ やってきました!!
この美味しい季節(*^_^*)クラッカー
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シアワセって、
こんなに近くにあったのですね。

この感動、書かずには居られませんドンッ

やったぁドキドキ
皆の想いが実現させた
単発 自家製レーズン酵母パン教室☆

長い間、ご依頼を頂いていた自家製酵母レッスン、いよいよスタートしました!

フランスのパン屋さんでポプュラーなリュスティック。
生徒さん待望のフランスの本格パンを、今回は作りやすいレシピでご案内☆
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アレンジは‥皆でアイデアを持ち寄り‥

生徒さまお手製のクランベリーレーズンや高級しぼり豆、そして季節の枝豆もトッピング!

大道のプレーンは、オリーブオイルを付けたら、いくらでも食べられちゃう美味しさ。

美味しいもの食べると、ほっぺが落ちちゃいそうって言うけれど、
あれ 、本当ですね!(笑)
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ランチには生パスタを皆で作り‥
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枝豆スープを添えて‥
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高井戸の時から来てくださっている
生徒さまのご結婚のお祝いに、
皆でカンパイ♪

贈り物はなくなってしまうけれど、
皆でカンパイした思い出、
こういう ひとときは永遠ですね(*^_^*)

皆の想いがひとつになった、自家製レーズン酵母パン教室^ ^

次回は‥
9月13日(木曜日)10時30分~
レーズン酵母でお菓子パンに挑戦!

手作りカスタードやあんパン作りを
一緒に楽しみませんか?食パン

レッスン代金 6.500円 残り1席☆


引き続き、トマト酵母パン教室も開催予定です!

詳細は、お問い合わせください♪

空いっぱいに広がって♪

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世界中を幸せにするような
笑顔みたいな 花火が咲いた

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迷いも吹き飛ばしてくれるような
夏の夜に咲いた 
色とりどりのキレイな花火

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さぁ 次は私達のいのちを輝かせよう!笑

目の前にいる
大切な人達を 幸せにするために♪

ある生徒様から素敵なメールが届きました。


幼い頃、いつも母が美味しいパンを焼いてくれていたので、

パンの香りに出会うと、幸せな気持ちに満たされるんです。


そんな思いを自分の子供たちにもさせてあげたい☆

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思いは実現するものですね。


可愛い娘さんでしょう?!

(自慢してみましたが、決して私の娘ではありません・・笑)


いつもお子様連れクラスを開催させて頂いて思うのですが、

お子様は、本当に 天使ですね♪


お嬢さん、息子さんも、旦那さまもパンが大好きとのこと。

お母さんの作ったパンを、お子様達は

それはそれは幸せそうに食べていました^^


そんな光景を見ているだけで、こちらもシアワセになりますw

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思いっきり大きくふくらんだ、ふかふかの胚芽チーズパン!

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生徒さまの初めての作品。

世界でたった一つの、愛のつまった芸術です^^


 パンでも何でも、やっぱり食べてくれる人がいるということが

最高の喜びですね。


だから、上達も早いんですね。

誰かを幸せにしたいという思いは、神様も味方してくれるのでしょう。

感動するほど美味しいんです^^


人は、自分の為には、そんなに頑張れないですよね。笑


そして、道行く人に、美味しいから食べて下さい☆と

手作りのパンを差し出して、声をかけても

怖がられるだけです。


私がパンを作りはじめた頃は、食べてくれる人がいたら

どこへでも持っていきました。

(誰かの為じゃないと、何時間もかけて

 パンを作るということが出来なかったのですね)


会社、友達、親戚、兄弟、家族・・


そして、誰もいないと感じる時は、

いつか自分にも家族が出来たときに

美味しいパンを食べさせてあげられるように、と

誓ってパン作りに励んだものです^^


今、目の前にいないと感じる人は、ぜひ私に食べさせてください。笑


人は一人で生きているつもりでも、誰かに支えられているもの。

必ず、パンをやっていてよかったという日は来ます。


老後も パンを焼いたら、みんなが集まってきて

話し相手にも困りません。笑


一度 自転車に乗れる様になると、もう乗れなくなれないように

パンも、一度 学んだら、一生、自分のものです☆


美味しいパンを作りたい人、

そんなパンで人を幸せにしたい人、

パンで、人と喜びを分かち合いたい人。


どうぞエミュの門を叩いてください

(正確には、門はありませんので、チャイムを鳴らしてくださいねw

 あ、その前に、場所をお知らせしますので、

 メールでお問い合わせください☆)


私が自信を持って、皆さんがパンを焼ける様に

1から100まで、私の持っている全てを伝授します^^


そして、いずれ・・

パン屋さんやカフェを開くのもよし、お教室を開くのもよし!

お茶会を開くのも、ランチ会でも最高!

ご家族や友人、大切な人達、そして自分自身を

美味しいパンで笑顔にしてください。


それがミッション。任務です♪笑


※ エミュのレシピは、すべて誰かの為に

  試作・思案を重ね、

  また自分達が食べたいものを形にしたものです。


今日は、ちょっと熱く語り過ぎました(汗)


最後まで 御清聴ありがとうございました(*^ ^*)

お祭り、かき氷、花火、スイカ、海・・・
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そして、トマトです。笑

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我が家のトマトも、色づき始めました!

感動ですw


お花のお仕事をしている生徒さまに

「浅いプランターで、こんなに立派に育てるなんて、

 本当にすごいです!」とお褒めの言葉を頂きました!


嬉しいですね。もっと褒めてください。笑


これも、他の生徒さまから教えていただいた

肥料の黄金律の成せる技^^


そして、レッスンにご参加くださる皆様の

「すごーい」「立派」「トマト大好き」

そんな言葉を聞いて、トマトもせっせと育ったのでしょう。


だから、皆の愛があふれたトマトです☆


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他の花々も可憐に優雅に、生き生き☆
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苺の葉っぱも鮮やかに咲き誇り、見る人の心に潤いを与えてくれます。

「ブーケを作る時、苺の葉っぱで作るのが
 本当に可愛いくて、大好きなんですよ~!」

生徒さまの声に、苺も大満足でしょうw

苺の収穫祭の時期には盛大な賑わいを見せた苺も、
また来年 美味しい実をつけるために
せっせと地道に 根を伸ばすのでしょう。

こうした長い努力が、美しい実を結び、
私たちを感動させてくれるのですね

私も大切な毎日、何があっても
たとえ蚊にさされてもw

感謝の気持ちで、日々 努力を惜しまず 
エミュに磨きをかけたいと思います!

いつも幸せを運んできてくださる、
素敵な皆さんに、

少しでも 感動のお返しができる様に♪
最近、我が家に同居仲間が増えました!
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すごく綺麗でしょう?

いわゆる、ひとめぼれです。笑


お昼間には、色とりどりの花を咲かせ、
夜には、ちゃんと眠るんです^^

日がのびた現在でも、夕方には、ちゃんと花が蕾にw

そして翌朝、花を開かせます。
ここ最近は、6時過ぎくらい♪

私より先に眠ってしまうけれど、
朝は一緒に 気持ちのよい朝日を堪能しています。

本当に生きているんだなぁと感動の毎日です!

みごとに咲き誇る、花の命の素晴らしさ☆

ひと花どころか百花も、咲いて咲いて咲き誇る


人間も負けてはいられませんね!笑


さぁ今日も、美しい花を咲かせましょう

皆さんは、どんな見事な花を咲かせますか?


今日も最高な1日を♪