出張教室☆ホットワインで仕込んだ赤ワインブレットと、カイザーゼンメル風ブレット!久し降りの都立大学の調理室レッスン。懐かしく、また原点ともいえる調理室は、故郷に戻ってきたかの様な気持ちで一杯でございます♪