先程からこちらは雨が降っています☔️
今日は午前中から雨の予報が出ていたので
4時半に起きて、朝食の支度をして、主人に食べさせ
昨日、田んぼの代かきが終わったので、田んぼに
1回目の除草剤を撒きに主人が一人で行って
くれました
結構朝からの雨マークだったので
「カッパを着てやらないとだめかなぁ…」と主人
言っていましたが、11時過ぎてから降り出した
雨☔️きっとご先祖様が守ってくださったのかも✨
いつも言ってますが、働き者の主人には頭が
下がります
新しい、代かき用のロータリーで昨日お休みを
取って2回目の代かきをしてくれました
いつもと違う感じが出ていました
私なりの表現でどんな感じに見えたかと言うと
代かきしている時の泥の感じがこしあんを
煮ている感じ
美味しそうに見えました
帰って行く時に見た感じは、泥が平らになり
そこに足した水はまるで鏡のように見え
「うちの田んぼが一番綺麗✨✨」なんて
思ってしまいました
私、変な人ですよね笑笑
昨日、主人が2回目の代かきを頑張っている間
私は野菜の苗を追加で買ってきたのを植えました
先ずは水くれをして💪
ほうれん草がそろそろ食べごろです🥬
ほうれん草は石灰をたくさん撒いた方が
良いらしいです。アルカリの土壌が好みとか
土が酸性になるとスギナやハコベが増える
らしいので、今度スギナ満載のお山の畑に撒いて
みようかな
💦
💦息子と娘にも手伝ってもらった、ゴールデン
ウィーク中に植えた茄子が霜にやられてしまい
植え直しをしました
葉っぱが枯れた茄子を全部抜いて新しく
買ってきた苗を植えました
玉ねぎもちょっと玉になってきましたよ
直売所で苗と一緒にコシアブラを買いました
コシアブラはタラの芽みたいにトゲがなく
味はタラの芽に良く似ているかも❤️
この前採った葉っぱが開いたタラの芽と
コシアブラを天ぷらにしました♪
パックから出したコシアブラはこんな感じ
タラの芽は葉っぱを5センチ位に切って
揚げてみました
トゲがあるけど、揚げたら大丈夫🙆♀️
右はコシアブラ
茎がタラの芽の味がしました
23年前に息子を産んで里帰りしていた時に
兄が友達からこのコシアブラを頂いてきて
食べたのが初コシアブラ
今まで、こんな山菜知らなくて
義父に教えたら「この葉っぱ、山にあるけれど
知らなかった😀へー、食べれるのかー、それに
こんなに旨いものだったとは」と教えてあげた
私は鼻高々⁉︎笑笑
大分今では浸透してきた山菜ですね
まだまだ話題は続きます
次はスイーツです
主人が今日田舎に行っている間
私は久しぶりにティラミス作りました💕
マスカルポーネに書いてある分量です
マスカルポーネに付いている液体とインスタント
コーヒー、お湯でコーヒー液を作り
マスカルポーネも投入して馴染ませます
器に大さじの生クリームをスプーンで山盛りを
入れます
ビスケットを一枚ずつ浸します
直ぐに箸で取り出して
生クリームの上にビスケットを置きます
浸しすぎると上の左みたいにグチャグチャに
なります
瞬間で浸します笑笑
瞬間で浸します笑笑後からビスケットに小さじ1位追加で
コーヒー液をかけます
もう一度生クリームを入れて
先程同様ビスケットを浸したのを乗せ
その上にまたコーヒー液をかけます
生クリームをまた乗せ
ココアを振ります
シマシマなトラみたいにできました❤️
冷蔵庫で冷やしてから頂きます
お昼の食後に出したティラミスは娘にも
主人にも大好評❤️❤️
簡単で美味しいのが一番です