今日は月一回のトミカの日🚗
息子に頼まれて一人1個限定トミカを確保しに
娘と駆り出され行って来ました
イオンとトイザらスのハシゴですよ
イオンは今日からときめきポイント10倍デー
クレジットで払いました！
3人で話していたら時間はあっという間
だったけどね
今日、晴れだったら田舎行きだったから
お天気悪くて息子はラッキーかな？
昨日買ったスーパーのコロッケが一つ
余っていたので、ホームベーカリーで焼いた
乃が美風食パンでサンドを作りました！
パンを焼いてマヨネーズピュー、ブラック
ペッパーパラりんちょ笑
娘が辛いの嫌いだからブラックペッパー
今までは遠慮していたけどあった方が
断然よいですね
レタスのせて
コロッケのせて
トンカツソースをかけます
たまごペーストを塗った
もう一枚のパンで挟み
キツくラップで包むのですが、今回
何でか緩やかにしか包めなくて…
仕上がりはこんな感じに
でも、何だか緩やかに包んだ方が私は
美味しい💕って思いましたし、娘も前に
作ったサンドより美味しいと言っていました！
冷蔵庫で冷やさないで作って直ぐに
食べるのがこれまたいいみたいですよ
今日は中学の文化祭で、お友達が駐車場を
借りに来ましたよ
ウェルカム🚙
ウェルカム🚙久しぶりに会うからランチに行かない？って
誘ったけれど、お友達も超忙しい方なので
お昼にサンドを作ってあげよう💡と
思いついてサンド作ってあげました
今度はコープで買った冷食のイカとエビの
フライを使って作りました！
たまごペーストは終わってしまったので
卵にみりん、塩コショウ、だしの素を
入れて溶いて、レンジでチンしました
フルーツ寒天には昨日お山の畑から採って
来たブルーベリーをトッピング❤️
娘が作ってくれたレモンスカッシュを
添えました
息子が大沢の文蔵で焼きそばを買って来て
くれました
一個300円は安い✨
娘は半分食べてバイトに出かけ
他にはナスと福耳の味噌炒めを作りました
お彼岸だからね〜、お団子も作らなきゃと
思い、白いお団子ではなく、みたらし団子
にしてみましたよ
最初にお醤油味のあんを作ります
砂糖大さじ5、みりん大さじ3
水半カップ、醤油大さじ3、片栗粉大さじ1
を鍋に入れお好みの硬さになるまで
かき混ぜながら焦がさないようにグツグツ
絹ごし豆腐150ｇ、白玉粉150ｇをこねて
お団子にします
13ｇに丸めました
鍋にお湯を沸かし茹でます
お団子が浮いてきたら2〜3分茹でて
ザルにあげます
みたらしあんをかけて出来上がり
もちもち柔らかくて美味しいですよ❤️
お仏壇には気持ちだけお供えしました
後は夕ご飯にいただきましたよ
フライパンで塩コショウした焼き鳥を
焼いて、娘いないから3人で夕ご飯
ご馳走さまでした！