今朝は肌寒く、日中もあまり暑くなく
過ごしやすい日ですね
こんな日はお菓子作るのがいいですね！
朝、またスイッチが入って何か作って
みたくなり作りました
米粉のシュークリーム✨✨
この前、米粉を買って来たのでそれを
使います
最初はカスタードクリームを作りました！
材料です
米粉は90グラム使いました
次に生地作り
生地を垂らして三角ってこんな感じ？？
鉄板に絞り出します
200度で20分
170度に落として10分です
カスタードクリームを詰めます
生クリームも入れて
カスタードと生クリームのダブル❤️
粉砂糖振ってお庭のミントを飾って
出来上がり
まあまあの出来でしょうか？
米粉のお菓子はブロ友さんがよく
作っていますが、興味があって作って
みました！米粉カスタードもすごく
興味があって今回初めて作ってみたら
滑らかで優しいお味に仕上がりました💕
生地もちゃんと膨らむのですね！
ちゃんとした分量でコツをつかんだら
ですが…💦💦
実は失敗してました第2弾💥
シューが膨らまなかった
恥ずかしいけど見せちゃいますね
これ、今日の１回目焼いた時のです💦
190度で20分、温度を180度に落として
10分ですって
生地も柔らかすぎちゃって膨らみ
ませんでした😰
あえて恥をさらしています
でも、これはこれで美味しかった
勿体無いからこちらにもクリームを
挟んでみました！
米粉のハンバーガー風シュークリーム
の出来上がり
笑笑
笑笑