めっきり！
食べ物ブログですね。食いしん坊万歳！ってことで。
せっかくのダイエットチャンスを逃してしまいました
さてさて。ベトナムに来て３か月がすぎました。最初の１か月はホテル住まいだったので、基本外で食べてたんですね。
今はベトナム人女性Ｎｇｏｃさんと２人暮らし。ご飯は基本おうちで食べてます。
初めの頃は、どちらか早く帰ってきた方が夕ごはんを作ってたんだけど、（銀行の副支店長というキャリアを持つＮｇｏｃさん
いつも忙しそうです。）
曜日で担当を決めてみました。
月・水・金→Ｎｇｏｃ
火・木・土→Ｍｅｒｉ
嫌いなものがとくに無い私はＮｇｏｃさんが作ってくれる料理、いつも美味しく頂いています。
が！
Ｎｇｏｃさん味噌味が苦手なのねなので、味噌煮、お味噌汁ＮＧです・・・。
でも、好評だったのは
①日本のカレールーで作ったカレー（スープカレー風）
②鶏＆豚角煮
③中華風わかめスープ ｅｔｃ・・・
お互い休みの日はすこし時間をかけて作るの
ベトナム版お好み焼き バインセオ
簡単Ｎｇｏｃさん特製です。作り方は、バインセオの粉（日本だと小麦粉に天ぷら粉を混ぜても可）に水を溶いて卵も入れて生地を作ってプライパンに薄くのばす。油は多めね。
あらかじめ火を通しておいたエビやもやしを包んで出来上がり♪
お店だとピーナッツペーストベースの甘辛いタレが出てくるけど、Ｎｇｏｃさんはあっさりニュクマム＆ライムで☆
おいしいの♪
で、私はゴーヤチャンプルを
ゴーヤチャンプル
ゴーヤは市場で簡単に手に入ります。豆腐もスーパーにあります。
２人だから量はこのくらいで十分です。左上の「３３３」はビール
私用（笑）平日はあまり飲まないけど、金曜とか休みの日に。
歩いて１０分くらいの所に大きな市場があって果物、野菜、肉魚なんでも売ってる。
なるべく市場で買い物を心掛けてるんだけど、雨が降ってくるとついつい近くのスーパーに
行っちゃう
市場の方が売り場のおばちゃんとやり取りがあって楽しいんだ。
最近野菜は住民価格で買えるようになったんだ！！
海が近いダナン。少しずつ海産物にも挑戦だ！
ベトナム「わやウマイ」特集第一弾！！
