ケンタのビスケット

昨日の街はまだかなり路面凍結がすごく、旦那様から外出禁止令が
というのも、かなりの注意力全開散漫な私の性格と行動を痛い程わかっているからかな
外出は、旦那様が帰ってくる時間に待ち合わせして一緒に買い物しました

ま、路面凍結に関わらず結婚以来お買い物はほとんど毎日二人でいきます
働いている頃は、私の帰宅時間に合わせて駅までお迎えにきてくれてお買い物。(在宅でお仕事してる日が多いので)
今は、一緒におでかけ。
私に重い荷物は持たせるなんてありえないと、なんともジェントルマンな旦那様です

と、ノロケは置いておきまして
昨日の晩御飯と、今日のおやつ。

先日旦那様が実家に帰った際、お義母様が作って下さった海老蓮根が美味しかったよとのことで、早速真似っこ

海老蓮根のみぞれのせ
絹あげのねぎ田楽

最近は、昆布と鰹節からとる一番だしのお味噌汁にはまっています♪
お出汁をとったあとの昆布と鰹節も、捨てずに空炒りしてから味付けをして佃煮風のもの作ると、朝ごはんに丁度いいのです

そして、今日のおやつは『ケンタのビスケット』

これ、子供の頃からだーいすきなんです
自分で作れるとはあの頃は想像できませんでしたが、作ると簡単
全粒粉を入れたり、砂糖もいれないアレンジも効かせるし。
フードプロセッサーを買ってからは、材料全て入れて混ぜるだけ
本当に楽チンなのに、本家より自分好みのものが完成できちゃうのです

ランチは、鶏肉もあるからフライドチキンも作っちゃうと思いましたが、それはやりすぎ
甘辛焼鳥丼とお味噌汁にしました。

３時のおやつは、珈琲とメープルを沢山かけたビスケットに決まり


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