毎年クリスマスには、ちょっと早めにシュトーレンを焼きます
去年までは、ずっと自家製天然酵母の種から作っていたのですが、今年は忙しくて天然酵母を作成できず
イーストを使ってのシュトーレンとなってしまいました
旦那様のご両親と、お兄様一家へのプレゼント用は・・・
定番のシュトーレン
中には自家製マジパンローマッセも入れてちょこっと本格的にしました。
パネトーネも一緒に作ったのでラッピングをして贈りました
我が家の分は・・・・
モーンシュトーレン
青ケシの実とナッツやレーズン、パン粉やオールスパイスを炊いたものをシュトーレン生地に渦巻き状に練りこんだシュトーレン。
私はこれが好きで好きで、クリスマス時期じゃなくても作ります
本当はこれをお贈りしたかったのですが、モーンは日持ちがあまりしないでの、残念ですが自分用。
でも・・・・旦那様はあまりスパイス（特にシナモン）が得意ではないので、ほとんど自分ひとりで食べてます
そして、クリスマス当日はダイエット中の旦那様＆妊娠９か月にして10ｋｇ増量の私なのでヘルシーケーキ
グラハムクラッカーの土台に、水切りヨーグルトに純ココアとノンカロリーシュガーと卵だけで焼いたタルトです。
来年は元の体型に戻し濃厚ブッシュドノエルを作れるよう頑張ります