こんにちは
南ア編書いている間に溜まってきた食日記を久しぶりにアップしたいと思います。
Zen 采蝶軒
以前、金鐘のPacific Place内にあり、閉店後しばらくは香港で営業してなかったのが、約一年前に湾仔で再オープン。
もともとロンドンから始まり、現在は中国内大都市のほか、ドバイやメキシコにも支店があるインターナショナルなお店。
大丸東京店にあった支店は閉店しちゃったんですね。。
さて、この日は元同僚など8人での飲茶ランチ。
オーダーは
アワビ焼売
粉果
蝦餃
普通の焼売、イカを揚げたもの
揚げ湯葉巻き
七味豆腐
叉焼腸粉
紅油抄手
炒飯
あんかけ麺
などなど。
以前と変わらず（シェフは変わったそうですが）、奇をてらわないトラディショナルなお料理を楽しみました。
香港発祥のお店に比べると、全体的にクセがない（ちょっとパンチが足りないものも？）、しかし外れもないです。
ところで我々のテーブルの賑やかな事。。
お店を出るときに、周囲の静けさ&自分達が如何にうるさかったか初めて気づく香港女子達
以前より声が大きくなったのは年齢を重ねているせいなのか？
うるさくてすいませんでした
Zen 采蝶軒
a: 2/F, Garden East, 222 Queen's Road East, Wan Chai
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！