今日のてつ家の夕食は、この２品。
ちょっと量が多すぎたけどてつパパ特製ポテトサラダ。
この前買った
辻ちゃんのウマかわゴハンを参考にして作ってみましたよ。
じゃがいもは、皮ごとラップで包んで丸ごとレンジで温めた後あたたかい内に皮をむいて粗くつぶしておく。たまねぎは薄く、キャベツは細かく千切りにして塩少々で揉み、しんなりしたら水気をとる。細かく切ったハムを合わせ塩、こしょうする。てつママは、マヨネーズが食べれないのでここで半分にわけ1つはマヨ味、もうひとつは塩こしょうを多めに味付けする。（盛り付けタワーは真ん中で分けてまーす。）茹で卵とトマトを切り盛り付ける。茹でたにんじんを型どり盛り付けて完成。
もう１品。
この前、作ったハンバーグの残りを使ってピーマンバーグを作りました。
こちらは、ピーマンにつめて焼いただけの簡単メニュー。残ったものを次の料理に再利用してこと本物の主夫と言えよう。『打倒
辻ちゃん』だしね。
明日は、ポテトサラダとちょっと残っているハーグの残りでコロッケを作ろうと思っていますよ